蒸南瓜時，要不要放糖？很多人都弄錯，難怪南瓜味道淡不下飯！
蒸南瓜要加糖嗎？這麼多人都看錯瞭，怪不得南瓜吃起來那麼淡！
Hello，小廚娘，又見面瞭！今天，我們就來說說蒸南瓜吧！每個人都應該吃過南瓜！南瓜便宜又好吃，深受大傢的喜愛，而且南瓜的做法多種多樣，怎麼吃都好吃！南瓜味道甘甜，所以很多人喜歡用它來泡湯，可以讓湯的味道更鮮。不過主廚喜歡吃蒸南瓜，這樣南瓜的口感會更好，而且很香很軟。其實，主廚之前並不喜歡蒸南瓜。他總覺得蒸南瓜的味道很淡，和同味的紅薯一樣香甜。
但是去隔壁阿姨傢吃蒸南瓜後，才發現南瓜的味道並不清淡，是廚子弄錯瞭。很久以前，小廚聽到有人問過這樣一個問題，蒸南瓜要不要加糖？起初，廚師認為不需要加糖，因為南瓜有甜味，加糖會影響口感。後來小廚子吃完蒸好的南瓜，才知道阿姨放瞭糖。蒸好的南瓜要加少許糖，因為蒸熟後南瓜的甜味會變淡。如果蒸南瓜不加糖，味道會很淡很不好吃。蒸南瓜的時候要放少許糖，不然南瓜會變淡不下飯！下面，大廚就給大傢分享一下南瓜的蒸法，感興趣的快來看看吧！
首先準備好必要的材料：南瓜、紅棗、百合、白糖
第1步：切一塊你買的南瓜，剩下的留著待會兒用。將切好的南瓜清洗幹凈，洗凈後去皮，將去皮的南瓜切成塊。南瓜切的時候不要切得太小，不然很容易煮爛。把南瓜切成喜歡的形狀，放在盤子裡待用。
第二步：準備一些紅棗，把紅棗放在碗裡，倒入少量的水泡紅棗，泡過的紅棗比較好辦。泡好後撈出，切成條狀。剪彩帶的時候把紅棗芯去掉，以後用起來比較方便。然後準備一些幹百合，放在碗裡，倒入溫水泡一下，蒸出來的南瓜會更好看更有營養。
第三步：把南瓜和紅棗放在盤子裡，準備一個鍋，倒入冷水，然後裝上蒸鍋，把南瓜放在蒸盤上，用大火燒開水，然後轉小火慢燉慢慢蒸。蒸約10分鐘後，開鍋，在盤子上撒些糖，繼續蒸約5分鐘，讓糖在南瓜上均勻融化。
第四步：蒸南瓜的時候，糖一定要先蒸10分鐘再放糖，因為這個階段南瓜裡的糖已經蒸好瞭，再放糖，南瓜會吸收糖粉和香味。南瓜會是一樣的。會更好！
這麼簡單的蒸南瓜就做好瞭，你學會瞭嗎？南瓜的做法有很多種。蒸南瓜味道最好。很多人不知道蒸南瓜要不要加糖，才能讓蒸出來的南瓜更好吃。這一步很重要，很多人都沒有搞錯，難怪蒸出來的南瓜味道清淡。