辣椒別再炒肉瞭，養生新吃法，隻要開水一燙，比大魚大肉更香！_美食料理

小小谈美食

2023-04-25 06:41:08

不吃辣椒炒肉，養生新吃法，燒開水，比魚肉還香！

Hello，又見面瞭小廚娘！今天一起努力吧！應該沒有人沒吃過辣椒吧！雖然它不是主食，但經常用作糖霜。總的來說在傢炒肉不虧！別看辣椒，它很簡單，沒有其他蔬菜那麼漂亮，但是有營養價值？辣椒中的維生素C高於普通蔬菜。可以說是蔬菜中維生素C之王。如果每天吃一點辣椒，對身體是非常有好處的！

現在大多數人煮辣椒和肉一起吃。雖然油炸後味道很好，但辣椒經過油浸和高溫後，營養價值會下降，太浪費瞭！大廚奶奶們學會瞭吃辣椒養生的新方法！不用油，不用油炸，非常簡單。這樣做的辣椒不僅營養豐富，而且非常入味。比大魚大肉還香。與米飯完美搭配！今天，大廚就來告訴大傢，秋冬養生的辣椒就來試試吧！

首先準備好必要的食材：辣椒、薑、蒜、醬油、花椒、鹽、八角、白酒。

第一步：先把辣椒洗幹凈，準備一個鍋，鍋裡加少許水，用高溫燒開水，水開後放入剛撈出的辣椒，但是燙花椒的時間不能太長，30秒左右就可以瞭。然後將花椒撈出，瀝幹水分備用。

第二步：倒掉清水，再盛入盛有清水的小碗中，再放入盛有醬油、鹽一勺、花椒10粒、八角三顆的小碗中。然後用大火把湯燒開，湯沸騰後關火放涼。

第三步：將辣椒放入盒子中，撒上相應的鹽，搖勻，然後將辣椒和大蒜切碎，放入辣椒盒中，再次搖勻，加入剛剛冷卻的湯。醬汁淋在辣椒上，加少許白酒，蓋上蓋子放入冰箱冷藏一周後即可食用！

這是充滿健康的辣椒！不喜歡醬油的可以少用。不要用肉炒辣椒。辣椒養生新吃法，加開水，比魚肉還香！你有辣椒食譜嗎？我可以告訴大傢，讓我們的廚藝慢慢提高，變得更好吧！