芒種時節已過,氣溫不斷攀升的同時,降雨量也有所增加。悶熱、潮濕的環境下,讓很多人出現瞭食欲下降、消化不良、全身疲乏等癥狀。哪些食物可以開胃消暑?夏季飲食又有哪些禁忌呢?讓我們一起來看看吧~

夏季飲食禁忌一:貪涼,食用大量生冷食物和冷飲
“夏防暑熱,又防因暑取涼”。進入夏季後溫度升高,人體內熱旺盛,容易上火、煩躁不安,不少人熱衷於生冷食物、冷飲帶來的短暫清涼。但這樣很容易引發胃痛、腹痛、腹瀉等疾病,尤其是脾胃虛弱、消化系統功能欠佳的人群,不可一味貪涼,須適量。
夏季飲食禁忌二:追求清淡飲食,大量食用蔬菜瓜果
夏季飲食宜清淡、重在補養,同時兼具清暑功用。但年齡較大或體質稍弱的人,不建議大量食用生蔬菜、瓜果等,夜間更要註意,謹慎食用這類食物;肉、面、黏膩類食物也不宜在夜間食用,否則會引起腹脹、吐瀉等。可以適量進食鴨肉、魚肉等,但不宜過量食用牛羊肉等助熱之品。
夏季飲食禁忌三:天氣濕熱,大量食用祛濕食物
近期雨量增多,天氣悶熱潮濕,濕氣加重,所以很多人選擇進食有祛濕功效的食物。但需要註意的是,這類食物食用過多容易引發腹瀉、食欲不振、消化不良等問題。祛濕不能過度,食用紅小豆、薏米、綠豆、芡實等利濕食物的同時,還可以適量食用山藥、粳米、玉米等,補益脾胃、固護脾胃。
食物中有“利器”,開胃消暑又有益健康
綠豆。綠豆有清熱解毒、消暑除煩、健胃止渴、利水消腫的功效,但是由於綠豆偏寒,脾胃虛弱、痛風、經期等人群不適宜過度食用。
苦瓜。苦瓜具有清心降火、養心安神的食療功效,且營養豐富。而且,因為苦瓜的熱量很低,每100克苦瓜隻含18卡路裡,因此它還是理想的減肥食品。
西瓜。如果問你夏天的主角是誰,答案裡必然少不瞭“西瓜”。其有清熱祛暑、除煩止渴、利尿、保護心血管的作用,但小便頻繁、量多,患有慢性腸胃炎、十二指腸潰瘍、糖尿病等的人群不宜多吃。
櫻桃。櫻桃富含多種維生素及營養物質,具有抗氧化、抗炎等功效。中醫認為櫻桃可生津止渴,其豐富的含鐵量更值得稱贊,有助於補心氣、養心血,使血脈變得暢通,十分適合夏天食用,但患便秘、痔瘡、喉嚨腫痛者要少吃。
【綜合自人民網、北京日報、廣州日報】