脆骨的傢常做法有哪些？你知道有幾種美味做法呢
脆骨相信很多人都吃過，一般喜歡吃這個東西，是牙口比較好的人，就我本人而言就非常喜歡脆骨，脆骨的口感很好，咬在嘴裡還有香香脆脆的味道，實在是好吃.，今天介紹幾種脆骨傢常做法給大傢。
第一種做法：紅燒農傢豬脆骨
食材準備：豬脆骨、蔥、薑、蒜、花椒、大料、桂皮、調料鹽、糖、料酒、醬油、食用油
紅燒農傢豬脆骨的做法：
第一步：豬脆骨洗凈後斬成段，香料用紗佈包好制成香料包備用。
第二步：蔥切段、薑切片、大蒜整隻備用，鍋中做油，下入糖炒至金紅色後下入脆骨。
第三步：大火翻炒至脆骨微微出油後烹料酒、醬油，加水、下入香料包、蔥、薑、蒜後大火燒開。
第四步：變小火燜燒1小時後加鹽，繼續燜燒至脆骨松軟入味，大火將湯汁收濃即成。
第二種做法：香烤脆骨
食材準備：脆骨、生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜、蒜末
香烤脆骨的做法：
第一步：熱水中添加蔥薑，把脆骨煮一下，去除血水
第二步：焯水後的脆骨入高壓鍋，添加鹽和料酒，上汽後壓3分鐘，排氣後取出，切成小塊
第三步：添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一點的蒜末，拌勻，醃制20分鐘
第四步：土豆去皮、切條，在開水中焯5分鐘，撈出瀝幹水分
第五步：烤盤中底部鋪一層土豆條，上面再鋪一層醃制好的脆骨，烤箱中層，230度上下火烤20分鐘左右，至脆骨烤出焦黃的外皮即可
第三種做法：海帶脆骨湯
食材準備：脆骨、海帶、薑、胡椒、鹽
海帶脆骨湯的做法：
第一步：準備好海帶和脆骨（骨頭最好買的時候讓賣肉師傅給剁好）。
第二步：將海帶用水泡發，剁好的脆骨用水洗幹凈。
第三步：鍋中放入水燒開，把洗凈的骨頭焯一下水，去除血沫，然後撈出清洗幹凈。
第四步：把泡發的海帶洗幹凈，切成適當大小的塊，鍋中倒入清水燒開，放入切好的海帶和清除血沫的脆骨，加入一塊薑燒開。
第五步：將燒開的湯盛入燉鍋中，加入胡椒燉3小時即可。燉好盛出時根據各人喜好調入鹽。
第四種做法：幹豆角燒脆骨
食材準備：脆骨、薑、料酒、鹽、幹紅辣椒、老抽、糖
幹豆角燒脆骨的做法：
第一步：脆骨切塊狀備用，幹豆角水發後多洗一下，
第二步：鍋內放油，下薑片，脆骨炒變色後放料酒翻炒，放紅幹辣椒生抽老抽，加兩碗水煮開，煮開後放適量鹽和糖，繼續煮，煮到水少瞭一半的時候加幹豆角
第三步：調小火繼續燜煮，煮到汁快收完的時候放胡椒，起鍋