紅燒雞蛋豆腐，簡單美味傢常菜
幽默小飞侠
2023-04-25 08:03:52
紅燒雞蛋豆腐
By筠暘JY
原料：北豆腐、雞蛋、木耳、洋蔥、鹽、白糖、生抽、玉米油、雞精。
做法步驟：
第1步、木耳泡發去蒂洗凈。
第2步、北豆腐切成小塊兒。
第3步、紫洋蔥半個洗凈。
第4步、切成小塊兒。
第5步、鍋內放少許油，燒熱後放入豆腐塊。
第6步、中火煎制成兩面金黃色盛出備用。
第7步、兩個雞蛋打散炒成雞蛋碎盛出備用。
第8步、鍋內放油，放入蒜片爆香。
第9步、放入洋蔥塊兒翻炒均勻。
第10步、放入煎好的豆腐。
第11步、放入炒好的雞蛋，大火翻炒均勻。
第12步、加少許鹽，白糖調味，放入適量生抽上色好看。
第13步、放入木耳，繼續翻炒均勻。
第14步、沿鍋邊淋入少許香醋，加少許雞精調味即可關火。
第15步、裝盤。
第16步、成品圖！
來自美食天下筠暘JY的作品。
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