粗糧美味黑全麥饅頭，口感豐富美味，做法簡單，減肥人也適合吃！
粗糧美味黑全麥饅頭，口感豐富美味，做法簡單，減肥人也適合吃！中國地大物博，同時中國也有南北方的差異，在主食上面就可以很好的看出來，像是中國的南方人，他們比較喜歡吃米飯這樣的主食，而北方人喜歡吃面食，這樣的主食，要說起面食，它制作的方法也是非常多的，可以把它做成包子饅頭，或者是一些其他的美食，吃味道都是非常不錯的，說起饅頭，它也是比較經典的一個面食，中常吃到的饅頭，也就是白面饅頭，顏色是白的，而且裡面不含任何的餡料，在吃的時候搭配上老幹媽或者是一些其他的配菜，吃起來口感是非常不錯的。
不過饅頭除瞭可以做成白面饅頭之外，也可以在裡面添加上一些其他的食材，做成不一樣的饅頭，這樣可以讓它的口感更加的豐富，隨著社會的發展，人們的生活水平也有瞭很大的提高，所以說在這個方面人們對於美食的要求也是越來越高瞭。
在這幾年當中，很多人在吃的方面也都會感覺到非常的滿足，他們也品嘗到瞭很多不同種類的美食，不過吃慣瞭那些比較美味的美食，也想要是一些營養豐富的食物或者是粗糧的美食，所以說現在粗糧就受到瞭很多人的歡迎，而且每個人的口味不一樣，有一些人也是比較喜歡吃粗糧的。
今天我們來給大傢分享的這個饅頭，在制作的時候，它裡面就添加瞭一些粗糧，可以讓它的口感更加的豐富，同時這個饅頭也比較的有營養，而且粗糧對於一些減肥的人來說，也是比較適合吃的，一個饅頭他的名字叫做黑全麥饅頭。
他在制作的過程中裡面添加瞭有黑全麥面粉這樣的粗糧，如果想要吃這個粗糧饅頭的話，就可以自己在傢裡面制作，在外面是比較少見的，接下來我們就來給大傢分享一下他的制作方法吧。
需要準備的食材有：黑麥面粉100克，普通面粉400克，酵母5克，溫水250克。
把所有的食材全部都稱好重量之後準備好，黑全麥面粉要把它加入到普通面粉裡面，放到一個大點的碗裡面，把它攪拌均勻，完全混合在一起。
接下來要把酵母放到溫水裡面化開然後倒入到混合好的面粉裡面，把這樣的面團揉搓光滑或者是可以把水和酵母一起放到混合好的面粉裡面，把所有的食材混合均勻之後，揉搓成光滑的面團，不管用哪一種方法都是可以的。
如果是在夏天的話在面團上面蓋上一層保鮮膜，放到室溫的地方，把它發酵到兩倍到的時候就可以瞭，如果是在冬天的話一樣把這樣的面團放有裝有溫水的容器裡面，上面是一層保鮮膜發酵的兩倍大，這樣可以加快它發酵的速度。
面團發酵好之後取出來把它揉搓成光滑的面團，然後平均分成均勻的小面團揉圓面條的大小，跟平時的饅頭差不多，然後把這樣的小面團兒，放到絨佈上面，或者是下面放一張防粘紙，擺放在籠屜裡面，在擺放的時候要隔上一些距離。
蒸鍋上面放上適量的清水，把這樣的饅頭，當水開鍋冒氣之後用中火蒸，10分鐘左右就可以把火關掉瞭，這時候不要急著把蓋子打開，要先讓他們5分鐘再把蓋子打開，這樣就可以出鍋瞭。