
紅豆蜜棗粽
By雪峰兒
端午來瞭。。。吃粽子。。。。
原料:粽葉、糯米、蜜棗。
做法步驟:

第1步、糯米浸泡3--4小時,紅豆浸泡一夜。

第2步、粽葉煮熟備用。

第3步、把3片粽葉排好,挽一下。

第4步、加入糯米和紅豆、花生,放入蜜棗。

第5步、頂上再放一些米。

第6步、把粽葉上端折下來。

第7步、蓋住低下,接著再折。

第8步、這樣就好瞭。

第9步、用線繩拴好。

第10步、把包好的粽子放在鍋裡排好。

第11步、加入水,沒過粽子。

第12步、煮開後,改小火煮約2小時30分鐘,粽子就煮好瞭。

第13步、拿出,放入盤中。

第14步、好吃的粽子。

第15步、好吃。。。。。
小貼士:
1、糯米如果想吃比較Q的口感,可以少時浸泡或不泡,煮出來就會口感很Q的。2、紅豆一定要浸泡時間久一些,不然煮出來會硬。
來自美食天下雪峰兒的作品。