花卷還能如此吃，加上土豆上鍋一燉，滋補暖身又下飯，上桌就吃
我們傢經常做面食，平時會蒸饅頭或者花卷，再配上一個炒菜，這樣做盡管很好吃，但非常費時間，做好瞭花卷再去炒菜，全程至少需要四十分鐘到一個小時，我有時就在想，有沒有一個好方法，可以兩邊同時進行，最好面食和菜一起出鍋，今天為大傢介紹的花卷土豆，就實現瞭這個想法，花卷不用蒸也不用煮，放到土豆的上面，直接和土豆炒蕓豆一起燉，這樣不僅縮短瞭時間，花卷還能吸收土豆的湯汁，吃著特別香。花卷新吃法，不用蒸不用煮，放到土豆上一起燉，咸香入味，半小時就出鍋，全傢超愛吃。
平時做花卷就直接上鍋蒸，今天這種做法，就是把燉菜和蒸花卷相結合，土豆炒蕓豆裡面有菜有肉，營養非常豐富，土豆和蕓豆都燉的特別軟爛瞭，再加上入味的花卷，一鍋就能搞定，平時做上一鍋，一天都不用再做飯瞭。花卷不要直接吃瞭，學會這個花卷土豆的做法，有菜有肉營養豐富，一鍋搞定。
這樣一鍋花卷土豆，成本也不高，除瞭五花肉比較貴，土豆和蕓豆都不是特別貴，但是蕓豆的營養價值很高，蕓豆的鈣含量特別高，是黃豆的二倍，經常吃蕓豆對身體特別好，這樣不到十塊錢就能做上一大鍋飯菜和花卷，真是太實惠瞭。
首先準備幾個土豆，將土豆清洗幹凈後就削掉皮，再將土豆切成塊，準備一把蕓豆，將蕓豆都摘幹凈後切成段，準備一塊肥瘦相間的五花肉，將五花肉切成薄片，放到盤子裡備用，再準備蔥、薑、幹辣椒、八角和花椒，在一個大盆裡加入三百克的面粉，加上四克酵母粉，揉成面團後就醒上兩個小時，醒好的面團先放到案板上揉搓一下排氣，再用搟面杖搟成一個大面片，大約半厘米厚就可以瞭，在面皮上抹上一層油，再撒上一層蔥花，把面皮來回對折後，用刀切成小塊，取一個面劑，中間按壓一下後捏住兩頭輕輕拉長扭轉，一個花卷就做好瞭，全部做好後蓋上保鮮膜，二次醒發十五分鐘。
起鍋燒油，將肉下入鍋中，翻炒出油脂，再倒入準備好的大料，快速炒出香味，加入土豆和蕓豆，放一勺生抽，用鏟子翻炒均勻，加上沒過食材的清水，加上一勺鹽和五香粉，攪拌均勻後放上醒好的花卷，蓋上鍋蓋，開大火燒開後轉中火燜十二分鐘，關火後再燜三分鐘。
做這個土豆花卷有幾個地方需要註意，第一點，面團可以提前發好，這樣準備好瞭配菜直接就可以做花卷瞭，第二點，花卷需要二次醒發，不然做出來的花卷口感比較硬，第三點，將花卷放到菜上後就可以直接燜熟，不需要先把花卷蒸熟。
隻要註意以上幾點，好吃的花卷土豆就不會失敗，這樣做出來的花卷土豆，既好吃又有營養，花卷吃著松軟咸香，土豆也非常入味，這樣做上一鍋，既能吃到菜又能吃到花卷，簡單又方便，喜歡吃這種土豆花卷的朋友可以試試這種做法。