脆黃瓜炒肉末、清蒸蟹腿肉、胡椒豬肚雞湯，三道美味營養下飯菜_美食料理

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2023-04-25 08:06:48

今天介紹三道美味營養的下飯菜給大傢，這三道菜分別是脆黃瓜炒肉末、清蒸蟹腿肉、胡椒豬肚雞湯。冬天來瞭，喝上一碗暖暖的豬肚雞湯一定是這個冬天最幸福的事情之一，今天就介紹三道適合冬天食用的料理，接下來我們一起看看如何制作吧！

1、脆黃瓜炒肉末

食材：豬肉末300克、蒜末25克、青蔥10克、脆黃瓜1瓶、白胡椒粉適量、蠔油1小匙

1.蒜切末、蔥切花、脆黃瓜稍微切碎

2.鍋內下一小匙油，下肉餡炒成白色，下蒜末拌炒均勻，加脆黃瓜拌炒均勻

3.加入白胡椒粉與一小匙蠔油拌炒均勻，加入青蔥炒勻即可

脆黃瓜炒肉末

2、清蒸蟹腿肉

食材：蟹腿肉1盒、青蔥1棵、辣椒1條、蒸魚醬油20毫升

1.蟹腿肉去除塑料薄膜後洗凈擺盤，青蔥切粒，辣椒切絲

2.平底鍋架上蒸架，鍋內熱水沸騰，放入蟹腿肉轉小火蒸3分鐘

3.蟹腿肉蒸3分鐘之後灑入蔥花及辣椒絲，淋上蒸魚醬油即可

清蒸蟹腿肉

3、胡椒豬肚雞湯

食材：雞半隻、豬肚半個、白胡椒1匙、黑胡椒1匙、薑10片、紅棗3顆、芹菜少許、枸杞少許、鹽適量

1.將黑，白胡椒粒搗碎備用，把所有食材洗凈，雞肉剁塊，豬肚切大塊，薑切片，芹菜切段

2.鍋中加油先將薑片煸香後再加入胡椒粒炒，將豬肚加入拌炒

3.加入適量的水，開大火煮約2分鐘後，開蓋撈去浮沫，以小火繼續燉2小時

4.豬肚軟化後將燙過的雞肉加入煮20分鐘後再調味，起鍋前放入芹菜和枸杞即可

胡椒豬肚雞湯