紅糖饅頭自己在傢也能做，做法簡單又好吃，孩子一次也能吃兩個！
說到饅頭的話，相信大傢都是非常的熟悉的，而且在我們的生活中有很多的人也都是非常的喜歡吃饅頭的，並且現在在外面也是有很多的饅頭鋪的，而且那些饅頭鋪蒸出來的饅頭花樣也是越來越多瞭，相信大傢在饅頭鋪裡邊也都是買到過這樣一種饅頭的，那就是紅糖饅頭瞭。而紅糖饅頭吃起來真的非常的香甜好吃，不過在外邊買的紅糖饅頭畢竟也是會擔心有一些其他的添加劑的，所以說想吃紅糖饅頭的話，自己在傢也能做，而且做法非常的簡單，做好以後吃起來也是非常的香甜的，孩子一次也能吃兩個！今天就來跟大傢分享一下，自己在傢如何制作紅糖饅頭。
準備食材：面粉，紅糖，溫水，酵母粉，食用鹽。
制作方法：首先我們先準備一些溫水，然後把酵母粉加入到溫水之中，然後充分的攪拌均勻，再攪拌均勻以後我們取適量的面粉加入到和面盆中，之後我們在面粉中加入適量的食用鹽，充分的攪拌均勻，然後我們再準備一些紅糖，如果準備的紅糖是塊狀的紅糖的話，那麼我們用一個搟面杖把紅糖幹脆把紅糖幹碎之後，我們可以把紅糖也加入到酵母水之中，然後充分的攪拌均勻之後，我們就可以開始進行和面瞭。
我們把準備好的酵母水慢慢的倒入面粉中，然後邊倒入邊用筷子充分的攪拌均勻，等到把所有的面粉都攪拌成絮狀以後我們就可以開始下手和面瞭，然後把面絮揉成瞭光滑的面團以後我們準備一層保鮮膜蓋在面團上之後，放在溫暖的地方進行發酵。等到面團發酵至兩倍大的時候，我們可以用手指戳一下面團，如果出得洞口不回縮的話，那麼就說明我們的面團已經發酵好瞭，然後我們就可以把面團拿出來瞭。
為瞭防止粘連，我們在案板上撒上一些幹面粉之後，我們把面團好好的揉上一下，排除裡邊的空氣在排出裡面的空氣，以後我們再蓋上一層保鮮膜，讓它進行第2次發酵，第2次發酵的時間大概是20分鐘左右就可以瞭。等到面團第2次發酵好以後，我們就可以把面團搟成薄片瞭，然後再準備一些紅糖均勻的撒在上面之後，我們從一邊往另一邊卷起來，然後把收口處收緊就可以瞭。
之後我們把卷好的面團用刀切成均勻的段，然後準備一口蒸鍋，在鍋裡加入適量的清水，之後放上一層篦子，然後再放上一個籠佈，之後我們就可以把饅頭放在蒸鍋上瞭，然後蓋上蓋子先靜置15分鐘左右的時間之後打開水，等水燒開上去以後再蒸個20分鐘左右的時間就可以關火瞭，關火以後不要著急打開鍋蓋，讓饅頭在鍋中繼續悶5分鐘左右的時間之後就可以打開鍋蓋，把我們蒸好的紅糖饅頭取出來瞭。
這樣做出來的紅糖饅頭不僅看起來非常的好看，而且吃起來會更加的香甜，孩子也都特別的喜歡吃。如果你也喜歡吃饅頭的話，那麼在下一次蒸饅頭的時候，也可以試一試這種紅糖饅頭。