紅糖的美味做法大集會，超簡單！
紅糖的美味做法大集會，超簡單！吃紅糖是中國人自古以來就有的習慣，試問誰的傢裡沒有存放些這種物美價廉的好東西，紅糖是帶蜜的甘蔗成品糖，口感純正、蔗香濃鬱，由於沒有經過深度精煉，能較好的保留瞭蔗汁中的營養成分，內含鈣鐵錳鋅等人體必需的微量元素，其中鈣的含量是白糖的10倍，鐵的含量是白糖的3.6倍，補益效果很佳！
紅糖薑汁軟糖
主料:黃肉薑200克，水1碗，糯米粉200克
輔料:紅糖80克，雙碳白砂糖50克
【詳細做法】
1，將黃肉薑去皮切成小塊狀，在料理機內放入黃肉薑，水，並把材料攪碎
2，用篩子過濾出薑汁150克
3，用一個小鍋，倒入紅糖，用小火把紅糖煮至溶化，關火
4，待紅糖薑汁晾至溫熱，倒入糯米粉裡，所有材料拌好成無顆粒的濃漿狀
5，用碟子盛好薑汁紅糖粉漿，放鍋內大火蒸15分鐘
6，蒸熟的薑汁糊待涼後放進冰箱冷藏至發硬
7，取出冰好的的薑汁軟糖切成小塊，在切好的紅糖薑汁軟糖上倒點甘汁園雙碳白砂糖，讓其均勻地沾上即可
酥香核桃盞
主料：蛋撻皮:6個核桃仁:75克蛋:1個低粉:25克有機茶籽油:5克可可粉:1小匙
輔料：紅糖粉15克，蜂蜜:10克
【詳細做法】
1，蛋、蜂蜜、紅糖放一起用打蛋器打至溶化均勻
2，加入低粉與可可粉，拌均勻
3，加入茶油拌成內餡漿液，待用
4，核桃仁稍為弄碎，倒入一半的內餡液與核桃仁混合均勻
5，蛋撻皮紮下小孔，把沾有內餡液的核桃放在蛋撻皮內
6，餘下的粉液註入蛋撻內，核桃盞放入180底的烤箱內，烤20分鐘左右，取出晾涼食用
陳醋燜豬蹄
主料：豬蹄1000克，薑20克，蔥1支，陳皮5克，桂皮5克，香葉3克
輔料：陳醋1碗，老抽10克，生抽10克，紅糖50克，鹽適量，雞粉1克，酒1匙
【詳細做法】
1，豬蹄煮出血沫，撈起待用
2，熱鍋，下油爆香薑、蔥4.下豬蹄桂皮香葉陳皮炒香
3，下陳醋、醬油、老抽、酒翻炒均勻
4，加入適量的水7.中火煮沸後轉小火燜煮1.5小時左右
5，加入紅糖再煮15分鐘，即可食用
薑汁糖油粑粑
主料：糯米粉100克，薑片6克，桂花1克，水適量，茶籽油2匙
輔料：紅糖1大匙，冰糖1匙，蜂蜜1匙
【詳細做法】
1，紅糖、薑片、冰糖、蜂蜜、半碗水混合待用
2，糯米粉加適量的溫水揉成團
3，糯米團分成小份
4，熱鍋，燒熱茶油，下糯米團坯，並用鏟子壓扁圓
5，把糯米團兩面煎至有點金黃
6，下之前混合味的紅糖薑水
7，小火煮沸3分鐘左右，撒點桂花
8，薑糖汁收8成幹，關火即可食用
蓮子紅糖煮桃膠
主料：桃膠20克，幹蓮子15克，薑片3克
調料：紅糖30克
【詳細做法】
1，桃膠提前一夜泡透，蓮子泡2小時左右即可
2，蓮子放鍋內，加入適量的水開始煮，約30分鐘就可以煮透至口感粉糯
3，30分鐘後加入泡透的桃膠，薑片，小火煮15分鐘
4，這時加入紅糖，煮約1、2分鐘左右至溶化（甜度可以自己控制）
5，蓮子紅糖煮桃膠煮好關火就可以吃瞭，冬天、生理期可以趁熱吃，如果身體狀況好的話，夏天可以冰過再吃，也是挺不錯的
紅糖油酥餅
主料：面粉150克，開水100克，花生油5克，油酥10克（低筋粉5克，花生油5克混合即成）
餡料：紅糖20克，低粉10克，炒香白芝麻15克
【詳細做法】
1，紅糖油酥餅簡單的材料，面粉一般用中筋的，如果沒有可以5用高筋粉配搭低筋粉自己調合，約2：1的比例
2，在面粉內沖入熱開水，把面粉稍混合成團後，加入5克的花生油,把面團揉成面團，放置30分鐘
3，把餡料材料紅糖、炒香白芝麻、低筋面粉放在一個碗內,芝麻紅糖餡料拌好，放一邊待用
4，把松弛好的面團搟成大片，塗抹上油酥料塗好油酥料的面片從一端卷向另一端
5，把卷成粗條狀的面團切成4等份，每一份面團在中間壓一下後把折疊的地方向上把開口收好再揉成圓形團面
6，把四份面團均搟成邊緣薄，中間厚的小圓片，中間放上適量的紅糖芝麻餡
7，小心把紅糖餡料包好，做成包子狀,再把小面團搟成圓片狀，就是油酥餅餅坯瞭
8，燒熱鍋，加入小許花生油，把油酥餅坯放煎鍋內，用油掃塗點油在面團上
9，小火把紅糖油酥餅兩面煎透，煎的時候油酥餅如果鼓起來，表示餅已熟透，如蓋上蓋子，熟得更加快
10，煎好的紅糖油酥餅起鍋，把餅輕輕一按，酥餅的層次就出來瞭，趁熱吃，又香又脆