紅糖桂花糯米藕怎樣做才美味？手把手教你做出香糯甜蜜的舌尖美味_美食料理

小八说情感

2023-04-25 08:07:24

冬天吃點甜食幸福感特別強烈，今天我們分享紅糖桂花糯米藕！煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，補五臟，有消食止渴，生津的功效。糯米的主要功能是溫補脾胃，喜歡紅糖的香味加入之後不但能增亮蓮藕的顏色，而且有一股濃香的紅糖味。

準備食材：紅糖，桂花，糯米少許，藕，紅棗，枸杞

制作步驟：

1.把藕去皮清洗幹凈，從頭部大概3公分的位置切開，再清洗內部；

2.糯米提前泡2個小時左右；

3.把糯米灌入藕眼中，用筷子可以往下戳，差不多滿，不用填太實，因為糯米煮過會膨脹；

4.把填好糯米的藕上下合起來，用牙簽封好；

5.藕放入鍋中加入紅糖，紅棗，枸杞，倒入水淹沒藕，開火煮；

6.煮至湯汁剩下很少的時候關火，藕撈出放涼；

7.待藕涼後，切成薄厚均勻的片，擺盤，把剩下的湯汁淋在藕上，撒上些許桂花，即可食用。

喜歡的朋友不妨做來嘗嘗，真的是太美味瞭，甜蜜蜜的湯汁掛在藕片上，藕眼全是香甜的糯米，咬上一口，混合這紅糖跟桂花的香味，簡直太幸福瞭！