紅糖發糕，健康美味，蓬松暄軟，這麼好的方法確定你不學？_美食料理

紅糖發糕，健康美味，蓬松暄軟，這麼好的方法確定你不學？

小一的爆笑日常

2023-04-25 08:07:36

紅糖發糕，健康美味，蓬松暄軟，這麼好的方法確定你不學？

首先我們準備260毫升的溫水加入80克的紅糖，再加入4克的酵母，把它們充分的攪拌均勻。另外準備一個碗打入兩顆雞蛋，把雞蛋打散，大盆中放入普通面粉400克，倒入我們攪拌好的蛋液和面粉，充分的攪拌均勻。

加入紅糖水，邊倒邊攪拌，面團一定要多攪拌，一會攪拌著細膩的純面糊狀態，加入我們切好的紅棗顆粒，再次充分的攪拌均勻，看一下是這種稠一點的面糊狀態，我們提前準備好模具，鋪上油紙，防止粘連，倒入我們攪拌好的面煳，端起模具震一震，把面糊整理成平整的狀態，再撒一些白芝麻，增加香氣，鍋中放入溫水，記住一定是溫水，溫水能縮短醒發的時間，大約醒發半個小時的時間，面糊醒發至8分滿。

這時候我們先開火，把水燒開，水開後再蒸25分鐘。時間差不多瞭，我們打開蓋子看一下，不錯，可以出鍋瞭，出鍋後讓發稍微涼一下，我們給它脫模，先去除油紙，倒扣過來，真不錯，看著就特別的軟。切開我們看一下，如果您喜歡吃發糕，可以試試這個方法，保證您一次就能成功。不塌陷不回縮，好吃還簡單。

小編最擅長傢常菜，用心下廚做美味的美食，分享健康美食！今天吃什麼呢？找夾竹桃有真善美，總有驚喜！

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