紅糖發糕最簡單的做法，手不碰面，不用發面，筷子一攪就出鍋瞭_美食料理

怪叔爱生活

2023-04-25 08:07:40

紅糖發糕最簡單的做法，手不碰面，不用發面，筷子一攪就出鍋瞭，一起來學習看看吧！

需要準備的食材有：低筋面粉、紅糖

1.量杯中倒入200毫升開水，再倒入100克紅糖，用筷子攪拌至紅糖融化，沒有顆粒後，放一旁晾涼備用。

2.碗中倒入250克低筋面粉和5克無鋁泡打粉，將晾涼的紅糖水一邊倒一邊用筷子將面粉攪拌成細膩無顆粒的糊狀即可，傢裡如果沒有低筋面粉，可以用普通面粉來代替。

3.準備幾個小紙杯，如果沒有就直接倒入小碗中，裝到8-9分滿即可，裝好後拿起來震幾下。

4.鍋中燒水，水開後將面糊放入鍋中開中火隔水蒸20分鐘即可，紙杯中的發糕個個開花，好看又好吃，做法簡單，你學會瞭嗎？

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