紅薯不止可以煮粥，還能做出這樣的美味，香甜可口、回味無窮_美食料理

一盘美味故事

2023-04-25 08:09:07

大傢好，這裡是每天一道傢常菜，讓你天天吃不膩的每天美一餐，今天給大傢分享的這一道美食很簡單，隻需要簡單幾步，就能在傢裡吃上大餐，而且營養又健康，大傢跟著我的步驟，一起操作起來吧。

首先把紅薯的皮去掉，再切成薄片，放入盤中，放入蒸鍋，開大火蒸15分鐘，蒸熟後取出來。再打入兩個雞蛋，用筷子攪散上，再用搟面杖壓成泥，碗中加入450克面粉，再加入酵母粉、食鹽、白糖，筷子攪拌一下。

分次加入紅薯泥，然後下手揉成光滑的面團，揉好以後放在案板上揉搓排氣。再加入黃油，繼續揉搓，直到拉出薄薄的膜就可以瞭。放入大碗中，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大二次發酵後口感好。取出面團揉出排氣，再搓成長條。切成大小均勻的小劑子，再把每個小劑子整理成圓形。

用手按扁，放入葡萄幹，包起來用搟面杖搟薄，然後從一頭卷起來，全部做好以後放入模具中。取一個雞蛋把蛋清去掉，把蛋黃放入盤中，再用刷子把蛋黃刷在面包上面，最後再撒一層黑芝麻，蓋上保鮮膜二次發酵。

冷水上鍋大約蒸50分鐘左右就可以出鍋瞭，香噴噴的紅薯面包就做好瞭。吃起來香甜松軟，營養美味，這樣做不但營養豐富，做法也很簡單，就算是廚藝小白也能輕松學會，趕緊試一試吧。紅薯不止可以煮粥，還能做出這樣的美味，香甜可口、回味無窮。我是每天美一餐，唯美食不可辜負，最後祝大傢身體健康，吃嘛嘛香！