紅燒雞腿，做法簡單，而且味道超贊_美食料理

娱乐情报说

2023-04-25 08:09:20

紅燒雞腿

By風意畫

懶人版色香味俱全的紅燒雞腿，食譜中用瞭一罐紅燒汁，簡直讓做菜變得越來越得心應手，完全不用擔心自己掌握不瞭燒糖色，不僅做法簡單，而且味道超贊的，傢裡的小朋友最愛吃雞腿瞭，拿著紅燒小雞腿一個接一個，好吃得停不下來！

原料：小雞腿、大蔥、獨蒜、薑、料酒、花椒、清水、紅燒汁。

做法步驟：

第1步、準備好需要的食材。

第2步、切好薑、蔥和蒜。

第3步、小雞腿冷水下鍋，加入1勺料酒、15粒花椒和2片薑，煮沸焯水，撈出備用。

第4步、鍋中倒入食用油，加入薑蔥蒜煸香，倒入雞腿，微微煎下。

第5步、加入紅燒汁。

第6步、繼續往鍋中倒入清水，加入幹辣椒，大火煮開後轉小火燜煮15～20分鐘。

第7步、最後大火燒汁。

第8步、盛入盤中，撒少許白芝麻裝飾。

小貼士：

雞腿焯水時加料酒、花椒和薑片，能很好的去腥味。

來自美食天下風意畫的作品。