曬一曬70後夫妻倆的晚餐，營養足味道好，網友卻說量太少，吃不飽
現在大傢都比較註重健康的飲食習慣，一日三餐，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。特別是晚餐，吃太多不利於消化，吃到8分飽就好。
我們傢也是，夫妻倆人的晚餐，晚餐以清淡為主，少油少鹽，盡量不吃過於油膩或油炸的菜，一般是兩菜一湯，或是三個菜。沒想到將我們傢晚餐曬到朋友圈後，卻有網友說：量太少，吃不飽，還有的說吃這麼少，難怪長不胖。其實，平時不管怎麼吃，吃多吃少，適合自己的才是最好的。
下面是福建夫妻倆人的晚餐，有豆豉蒸排骨、西紅柿炒雞蛋、絲瓜肉羹湯，這些菜有沒有你喜歡的呢？
豆豉蒸排骨人到中年，消化功能減弱，平時肥肉不敢多吃，一是怕太油膩，二是怕吃多瞭會胖，吃得更多的是瘦肉和排骨。平時選排骨，若是用來燉湯可以大排，燉出來的湯，味道比較濃，若是用來蒸的排骨，要選小排，小排肉少骨頭小，比較容易熟。
做法：1、先將排骨用水泡一下，擠幹水分，再用廚房紙吸幹。
2、把豆豉剁碎加入排骨中，再加1勺生抽，1勺香醋，1勺生粉，攪拌均勻，醃制半小時。
3、水開後蒸20至30分鐘就可以瞭，出鍋再撒點蔥花。
小貼士：排骨需要提前醃制才能入味，加瞭生抽和豆豉已有足夠的咸味，不需要另外加鹽。
西紅柿炒雞蛋這是一道經典的傢常菜，紅、黃兩種顏色搭配，整道菜看起來非常有食欲。而且西紅柿維生素C含量非常豐富，含有番茄紅素，平時常吃有助於改膚色。
做法：1、準備3個西紅柿，一個去皮切碎，另外兩個切成片。
2、雞蛋打入碗中，加2勺清水，加1勺鹽打散，加冷水後，炒出來的雞蛋口感更松軟，更鮮嫩。
3、鍋熱倒油，先將雞蛋炒熟倒出，再倒入西紅柿炒軟，最後，倒入雞蛋，加糖、鹽炒均勻就可以瞭。
絲瓜肉羹湯傢裡人喜歡吃絲瓜，經常用絲瓜炒菜或煮湯。用絲瓜煮湯，可以加點海鮮，幹貝、花蛤、蛤蜊都可以，這樣味道更鮮，也不用加味精。
做法：1、瘦肉切片，加醋、生抽、地瓜粉攪拌均勻，再加1勺食用油。
2、絲瓜削皮，切小塊備用，切點薑絲，蔥花，絲瓜切好後要泡在裡，以免氧化變黑。
3、鍋中倒油，下蔥白炒香，加適量清水，煮開後，倒入絲瓜、蛤蜊，再下肉片，煮熟後，再倒入一個雞蛋液，加1勺鹽調味即可。
這道絲瓜肉羹湯，湯鮮肉嫩，營養又美味，清淡爽口不油膩，非常好喝，若是不吃米飯，可以直接在湯裡下面條，也好吃。
這就是我們傢兩口人的晚餐，有葷有素，有維生素還有蛋白質，不僅營養美味還少花錢，吃得健康還不怕胖。#打卡美好生活#
“人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯”。我是李傢媽媽美食，每天分享傢常菜，感謝您的支持和點贊。本文由李傢媽媽美食原創，嚴禁搬運。