豆角燉土豆的簡單傢常做法_美食料理

每天都笑笑

2023-04-25 09:22:17

喜歡這種鼓鼓的豆，薄薄皮的豆角，市場上很少，姐傢每年都種，秋天的時候會凍上一些留冬天解饞，那種豆香是普通豆角無法比擬的，尤其喜歡燉土豆，面面的口感，沒有主食也能吃飽飯哦。

工藝：燉口味：傢常味

難度：初級入門準備時間：10分鐘烹飪時間：小於15分鐘

主料：豆角:300克土豆:1個瘦豬肉:100克

輔料：油:適量鹽:適量蔥薑:適量五香粉:適量味極鮮醬油:適量料酒:適量

詳細步驟：

1、凍豆角解凍洗凈，土豆去皮洗凈切滾刀快，瘦豬肉切片

2、瘦豬肉加入適量的料酒、醬油醃制10分鐘

3、砂鍋加入適量的油。爆香五香粉、蔥薑，加入肉片翻炒

4、加入豆角、土豆翻炒

5、加入適量的水大火燒開小火燉

6、加入鹽、醬油調味，撒點香菜碎提味

成品圖：