“推糞猛將”不是香蕉，而是它，清脆鮮嫩營養高，隨手一炒，真香
導語：“推糞猛將”不是香蕉而是它！中老年人隔天吃1次，給腸道“洗個澡”，排出毒素，身體輕快瞭！
現在人們的生活條件不斷提高，一日三餐非常的講究，搭配的非常合理，但是大多數的人還是比較喜歡吃一些油膩的食物，特別是中老年人，上瞭歲數各個器官的功能都會減退，稍微吃的油膩一些就會出現便秘的現象。便秘也是困擾大傢的一件事情，如果長期便秘就會讓身體的健康出現問題，體內的毒素及垃圾不能及時的排出體外。特別是天氣越來越暖和，身體的代謝也逐漸變慢，更容易出現身體的各種不適應。
說起便秘大多數的人想到的是香蕉，多吃一些香蕉對便秘有很大的改善，因為它裡面含有豐富的膳食纖維，大多數是不溶纖維，在腸道中不能被吸收，可以促進腸胃的蠕動，因此有助於排便。除香蕉外還有一種食物對於便秘有著很大的改善，能夠很好的給腸胃洗澡，把體內的毒素排出來，它就是“涼薯”。
涼薯被稱之為“推糞猛將”，涼薯即是一種水果也是一種蔬菜，可以生吃還可以炒著吃，吃起來口感和雪梨、蘋果很相似，脆嫩多汁、皮薄而堅韌很受大傢的歡迎，有很高的食用價值。含有豐富的鈣、鐵、蛋白質、糖分等營養物質，常吃一些可以清熱瀉火、生津止咳，能夠很好的增強體質，促進腸胃蠕動，緩解便秘。今天小編就和大傢分享涼薯的吃法，一起來看看具體做法吧！
【涼薯燉牛丸】所準備的食材有：涼薯2個、牛肉丸適量、生抽、老抽、食用油、鹽、胡椒粉、食用油、薑、大蔥
具體做法：1、涼薯是南方的一種特產，全國各地都有，一大概4塊錢左右，在菜市場買回來的涼薯先把外皮沖洗一下，再用鋒利的去皮器削去外皮，削皮的時候註意它的外皮比較韌。去皮以後的涼薯把它切成大小適中的小塊，放入盆內，用清水沖洗一遍撈出來即可。
2、準備一些現成的牛肉丸子，超市就有賣的。有時間的朋友自己也可以做一些牛肉丸，牛肉丸多放一些牛肉餡、蔥薑末、少許的面粉、鹽、食用油、十三香調味，把它團成圓形後上鍋蒸熟，取出來晾涼後切換小塊即可。
3、鍋裡倒入小半勺食用油，油熱後先放入切好的牛肉碗煸炒，把牛肉丸的表面煸炒至微黃，再放入薑末熗鍋炒香。
4、把切好的涼薯塊倒入鍋中，開大火不停的爆炒涼薯，炒至涼薯變色，再加入1勺生抽、1勺老抽、適量的鹽翻炒調味，之後再沿鍋邊倒入一小碗涼水，蓋上鍋蓋燉20分鐘。
最後把切好的大蔥段倒入鍋中，翻炒幾下，收汁關火盛出來即可。鮮美營養又好吃的涼薯燉牛丸就做好瞭，涼薯爽脆可口，牛肉丸入味汁多，好吃又下飯，全傢人都誇好吃。
大傢吃過涼薯嗎？涼薯還有哪些不同的美味做法？歡迎留言分享您的烹飪心得，讓更多的朋友學習受益吧，如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關註哦，今天的分享就到這裡，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜！