原標題：過年必吃的美味，一下鍋就香氣四溢的菜品，親戚朋友都愛吃

蜜糖蘿卜：白蘿卜洗凈擦幹水，切成小塊，蘿卜塊放在幹燥的器皿裡，加蜂蜜沒過蘿卜，加蓋，或者用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏，蘿卜完全浸透後即可食用，泡過蘿卜的蜂蜜不要倒掉，可以用來沖水喝，這樣做出來的蘿卜很好吃哦！

咖喱蔬菜素面：白菜選葉子部位，咖喱醬可隨喜好，西紅柿切滾刀塊備用，鍋內少油，放入咖喱醬炒香鍋底，放入番茄翻炒至軟後加入熱水燒開，放入豆泡同煮，白菜放入鍋中，白菜建議取葉子部位，適當少帶一點菜幫也可，放入烏冬面一起煮散煮熟，頭出鍋淋少許雞汁調味即可，你知道這種做法嗎？

酸辣土豆絲色澤光亮，酸辣可口，讓人口齒生津，酸辣易下飯。主料土豆性平和，有美容、改善胃腸功能，預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C，可增強體質、防止冠狀動脈硬化。該菜用料簡單，好學易做，營養豐富，清爽可口，很受人歡迎，是我很喜歡的一道菜。

青椒炒仔排，首先仔排斬小塊拿少許鹽和醬油，淀粉抓上。尖椒切滾刀塊，大蒜粒稍拍扁剝出。熱油下仔排翻炒，中間噴兩次白酒。仔排香味出來也差不多瞭，倒入蒜粒，然後尖椒，撒少許鹽，繼續翻炒；最後噴醬油，撒雞精就ＯＫ瞭！香噴的氣味馬上會進入你的五臟六腑，讓吃者得到一份暖胃的享受。

鵪鶉蛋紅燒肉：五花肉切成方塊，放進冷水鍋裡，煮開後多煮2分鐘，撈出沖洗幹凈，瀝水；熱油鍋，爆香薑片，放進灼燙過的五花肉煸炒一會；加入20ml料酒；加入15ml老抽；放5克鹽；加入花椒、八角、冰糖；加入沒過五花肉的水；加入煮熟剝殼的鵪鶉蛋，大火煮開後，轉小火燉煮40分鐘；大火收汁即可，鵪鶉蛋與紅燒肉的結合，也是很完美的。

雞與田螺，是吃與被吃的關系，有人把它們戲劇般地放於一鍋，味道居然還美得出奇，這就是田螺煲雞。雞煲是一種將田螺與三黃雞件混和在瓦撐鍋內的美食，配以甜筍、生薑、紫蘇等料，肉嫩湯鮮，香味誘人，不得不愛。