隻要9步，我們用蘋果西打烤雞來犒勞自己的胃_美食料理

伺书人路小七

2023-04-25 10:06:37

吃多瞭傳統的椒鹽或是奧爾良味道的烤雞，我們不妨試試這道配用瞭蘋果西打的烤雞。步驟不算多，味道卻很驚艷！

你需要的東西

6-8杯蘋果西打

3湯匙粗鹽

1片月桂葉

2杯碎冰

1整隻（5-6斤）雞

2湯匙橄欖油

第1步：調制醃料

用中火將3杯蘋果西打、鹽和月桂葉加入鍋中。攪拌直到鹽溶解，然後關火。

第2步：冷卻

加入冰塊，攪拌直到鹽水冷卻。（如果時間充裕，也可以嘗試自然冷卻）

第3步：將雞肉裝入袋中

將雞肉放入鹽水袋或大碗中。

第4步：添加鹽水

將鹽水倒在雞肉上，冷藏12-24小時。

小提示

如果您擔心袋子破掉，請將袋裝雞肉放入冰箱中的大鍋或烤盤中。

第5步：從鹽水中取出

將烤箱預熱至205°C。從鹽水中取出雞肉，沖洗幹凈並加入烤盤的架子上。

第6步：給雞肉抹油和鹽

在雞肉上刷上橄欖油，撒上鹽。

第7步：加入蘋果西打

在平底鍋底部加入3杯蘋果西打。

第8步：貼膜

用箔紙覆蓋烤盤，烤20分鐘。

第9步：去除箔紙

取下鋁箔並繼續烘烤，直到雞肉烤熟呈金黃色，大約再烤20-35分鐘。

現在，開始享受美味吧！