潭酒發佈“限酒令”，傳遞健康飲酒新風尚
做好品質表達，為消費者呈現一杯好酒
6月22日，四川仙潭酒業集團有限責任公司對員工發佈瞭“限酒令”通知。
在這一“限酒令”發佈後，業內人士表示均對仙潭酒業這一舉動高度認可。
這一行業“正能量”的動作體現出的是潭酒對行業趨勢的把握與踐行。近年來，白酒行業響應國傢號召與社會變化，在向著高品質發展的同時，也肩負起瞭倡導健康飲酒、文明飲酒的責任。可以看出，潭酒此舉，既是出於對企業自身的一種風險規避，也是順應社會發展大趨勢的正確決定。
而縱觀潭酒發展歷程，不論是提出“敢標真年份，內行喝潭酒”這一口號，還是此次以規范企業自身為主發點倡導健康飲酒的舉措，潭酒每次充滿底氣的發聲背後，皆是其穩紮穩打、與時俱進所造就的品質自信。
中國酒文化源遠流長。千百年來，文人墨客飲酒作詩，詩與酒成為中華文化中具有代表性的元素之一。從流傳至今的經典詩篇中，我們不難看出古人“豪飲”的生活方式，但在當時較為原始的釀造方法下，酒品的酒精度數並不高，因此古人“縱情一飲”也無妨。
而在當前，白酒行業在經歷瞭高速發展時期後，正向著高質量發展全面邁進。“少喝點，喝好點”的健康飲酒方式正被社會和行業所倡導。為此，中國酒業協會酒與社會責任促進工作委員會於2015年7月成立，旨在推廣理性飲酒，倡導行業自律，傳遞符合公認科學理論的酒類產品知識，幫助消費者建立對酒類產品的正確觀念，積極推動與減少有害飲酒相關立法與公共政策的發佈與執行。
近年來，在行業多方的共同努力下，以拼酒為主的酒桌文化已經逐漸被“微醺”的飲酒新文化所取代。健康飲酒也成為瞭酒企提升酒體品質的方向之一。
在此背景下，潭酒從企業內部抓起，引導員工健康飲酒，無疑樹立瞭酒企踐行行業責任與社會責任的典范。據瞭解，此次仙潭酒業的《通知》有以下幾方面內容：
1、包括要求員工禁止使用高腳杯等酒杯滿杯喝酒，一口飲用量不得超過30ml（即0.6兩）；
2、禁止員工與客戶因開展業務工作時過量飲酒；
3、禁止員工在上班期間飲酒(公司安排有應酬除外)；
4、禁止飲酒時過分勸酒、拼酒、灌酒；嚴禁在任何時間，任何場合酗酒。
有行業專傢認為，新時代酒文化的變遷需要行業各方共同努力，潭酒的“限酒令”無疑起到瞭表率作用，相信在未來會有更多酒企會以此為藍本，從企業自身做起，推動健康飲酒新風尚的發展。
健康飲酒消費趨勢之下，白酒的高質量發展成為酒企的共同目標。
立足於川、貴邊界的赤水河流域醬酒核心產區，潭酒一度以龐大的基酒儲能和優質質量而聞名。據瞭解，潭酒廠區占地1000餘畝，廠房面積餘21萬平方米，制曲規模3.5噸，醬酒年產量達到2萬噸，儲存規模達8萬餘噸，生產規模躋身醬酒產量前列，是中國最大的醬香原酒供應廠之一。
但與一些醬酒酒企“大幹快幹”的方式不同，為達到今天的成果，潭酒多年來一直專註於兩件事：踏實釀好酒，簡單賣真酒。在業內有“隱形醬酒大王”的稱號，更是真年份醬酒的首創者。自2014年在醬酒行業推出第一瓶真年份醬酒以來，“標真年份”的率真做法讓潭酒深得消費者喜愛，才有瞭這些年潭酒的快速增長。而從品質上看，潭酒的一系列產品也不負重望，其核心大單品“紫潭”，以及主力產品“紅潭”廣受市場認可。也有業內人士指出，潭酒的大眾化路線，將會讓醬酒的市場越做越寬，也會讓潭酒自身的品牌越走越遠。
今年5月，潭酒又與中國領先的白酒教育和技術服務平臺四川源坤達成合作，並計劃將潭酒工藝進行個性化的總結提煉，形成落地化的語言表達，統一、科學地向消費者傳播，強化品牌認知，形成具有真實度和說服力的強大品牌故事。