蔓越莓肉醬意大利面_美食料理

小高说搞笑段子

2023-04-26 14:02:02

吃貝魯奇這個來自意大利鄉間的特級初榨橄欖油，不可以不做意大利面，面條拌瞭橄欖油，口感特爽滑，配上用蔓越莓、牛肉末煮成瞭一個酸甜肉醬，開胃好吃

工藝：煮口味：酸甜味

難度：初級入門準備時間：10分鐘烹飪時間：小於30分鐘

主料：

初榨橄欖油:3大匙意大利面:60克蔓越莓幹:30克牛肉末:3匙西蘭花:20克蒜:3克

輔料：

百裡香:1克迷迭香:1克黑椒粉:1克鹽:2克老抽:1匙雞粉:1克蘋果醋:1小匙

詳細步驟：

1、備材料

2、意大利面用加瞭小許鹽的沸水煮熟

3、加點橄欖油在面內，拌好待用

4、西蘭花焯熟待用

5、熱鍋，取橄欖油倒在鍋內，爆香蒜、百裡香、迷迭香

6、下牛肉末炒至轉色，下蔓越莓幹

7、加入適量的水與黑椒粉、鹽、雞粉

8、小火煮15分鐘左右，加點老抽與蘋果醋煮開

9、投入意大利面，關火

10、盛起蔓越莓肉醬意大利面，放進西蘭花，即可食用

成品圖：