老少皆宜的一種蔬菜，多吃這種菜不僅能護牙齒，又能緩解脫發
老少皆宜的一種蔬菜，多吃這種菜不僅能護牙齒，又能緩解脫發
現在已經進入深冬時節瞭，幾乎全國各地都開始冷起來瞭，對於吃什麼是一個大難題有時候飯菜準備沒多久就涼瞭，越吃越覺得沒有味道這個時候就需要一些輔助的美食來幫助開胃，所以不管是選擇食材，還是做菜的方法都非常的重要。
今天我要推薦給大傢食用的一道美食，功效非常強大，但是很多傢庭吃的卻不多，其實這樣就虧大瞭，看瞭這篇文章我相信你會願意去菜市場買它的。這道菜的做法也是特別的簡單，不管你是煮著吃，還是蒸熟搗成泥都是沒有問題的哦。
雖然說現在有瞭大棚和人工培育，但是對於反季節的蔬菜水果來說，還是少吃會比較好，在那個時令裡的蔬菜往往是最健康的。今天我要推薦給大傢的是芋頭。冬天很多人都會被一個個香噴噴的紅薯給吸引，但其實芋頭也是不容小覷的一種食物。多吃不僅有助於消化，還可以開胃健脾，有時候，不管是大人還是小孩子，都會非常的厭食，這個時候就需要吃些有胃口的食物瞭。芋頭本身並不貴，但是因為有泥，很多人不願意處理這個食材，但是假如你勤快一點，就可以嘗到很多的美味瞭。
芋頭裡面的營養成分可謂是相當的豐富瞭，不僅對保護胃有非常好的功效，還能夠有效保護我們的牙齒，小孩子特別喜歡吃糖，牙齒就容易出問題但是如果多吃一些芋頭，就能夠有效改善這個癥狀。
今天我還要給大傢推薦一種芋頭的做法，拿來當做早餐和下午茶都是特別好的，很多人愛吃，尤其是小孩子，不喜歡吃飯的話吃這個也是相當不錯的呢。這個就是芋頭餅，最主要的是它沒有其他的烙餅那麼的麻煩，很快就可以做出來，也不占用太多的時間。
首先準備食材，芋頭和糯米粉。少許糖
準備一口蒸鍋，芋頭洗凈以後放在鍋裡慢慢蒸熟，大約半個小時左右，芋頭熟透瞭以後，拿出來稍稍放涼，剝去外皮，用刀切成小塊，最後在用勺子搗成泥，當然也可以先削皮切成快蒸，這樣能夠縮短時間。
全部搗成泥以後，撒上一碗糯米粉，因為會比較幹，所以需要一些水來調節，具體的根據實際情況添加，攪拌均勻以後上手揉成面團的樣子。（在這個過程中可以加糖廋，最後餅會甜一些，不喜歡吃甜口味的就不用放瞭，等到最後成品出來以後，直接蘸辣椒面也是可以的。）
揉成面團以後的芋頭，一個個搓成小團，再壓成小餅，鍋裡加入適量的油，隻需要把底面抹勻即可，做好的小餅一個個放進去，小火慢慢煎炸至兩面呈金黃色，這樣好吃又好看的芋頭餅就做好啦。
芋頭在去皮的時候會有一點不舒適，這個時候可以帶著一次性手套保護一下，芋頭的營養價值有沒有吸引到你呢？快試試吧。