簡單幾步，做出孩子最愛吃的蔬菜餅，噴香誘人，孩子一頓都吃7塊_美食料理

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2023-04-26 16:04:05

簡單幾步，做出孩子最愛吃的蔬菜餅，噴香誘人，孩子一頓都吃7塊

用料

土豆1個雞蛋2個胡蘿卜半根黃瓜半根香腸半根蝦米適量黑芝麻適量面粉4勺（小湯勺）鹽適量十三香適量糖少量蔥花適量香油少量

孩子最愛蔬菜餅的做法

1、將土豆、胡蘿卜、黃瓜擦絲，香腸、蔥花切小塊，放入適量黑芝麻、蝦米，磕2個雞蛋，放4勺面粉，加入鹽、糖、十三香、香油，攪拌均勻。

2、因黃瓜加入鹽後稍有出水，面粉可酌情增加，不要太粘稠。

3、平底鍋中火加熱，刷一層油，改小火，放入一小勺攪拌均勻的菜糊，平鋪成圓餅狀，蓋鍋蓋兩分鐘，翻個。

4、翻個後再2分鐘，出鍋。

5、也可平鋪整個鍋底，做個大的。

6、翻個後的樣子，有把握的親可以直接顛鍋翻個，沒把握的就老老實實用鏟子吧

7、切成三角，進行裝盤，開吃。

小貼士

1.因有香腸，所以鹽要適量。2.面粉可酌情增加，黃瓜加鹽會出水。3.加少量糖是為瞭提鮮。4.因是兒童餐，沒有加雞精味精醬油等調料，嫌口淡可自己配蘸料吃。