五一朋友來上海又帶瞭一堆醜包裝特產，長得醜卻很好吃！
真要感謝發達的物流快遞
人在傢中坐，手機按一按
就能買到全國各地的特產
有的是本地朋友強力推薦
有的是旅遊吃完念念不忘
現在人都不用親自去當地買
快遞到傢一拆就能吃上
四川雅安的棒棒雞
齊齊哈爾的烤肉
廣西的水牛奶
……
今天饞不到你算我輸！
雅安滎經棒棒雞
靈魂紅油辣子香麻瞭！
@老滎經王記棒棒雞
就像來瞭杭州要吃知味觀一樣，棒棒雞就是去四川雅安滎經必吃的一樣。
當地土雞煮熟晾涼，一人拿刀，一人持木棒敲擊，用一敲一切的方式，可以切出盡量薄的雞肉片，且皮肉不離。
切好的雞肉澆上雞湯，再淋上靈魂紅油辣子，讓雞肉在裡頭浸泡入味就能吃瞭，是當地一絕的美味。
這傢店是我的四川同事推薦的，說是雅安當地的老店，棒棒雞的調料特別香，全傢人被辣哭瞭還忍不住一直吃。
作為一個愛吃辣星人，我自然是火速下單。
到手是這樣一大箱，除瞭牛肉豆豉可以久放，其它的冷藏保存三天內吃完。
棒棒雞按老板的介紹是不用加熱，雞肉+雞高湯+紅油辣子混合拌勻，最後撒上炸花生米就可以吃瞭。（但我試瞭直接拌和雞肉過沸水加熱下，兩者其實口感沒差）
這個紅油辣子真的特別特別香，杭州這麼從來沒買到過這麼香的辣椒油。
再倒上雞高湯，這一碗調料別說拌雞肉瞭，蘸皮帶吃都香噴噴。
因為雞肉切得薄薄的，泡一下就很有味瞭，肉是比較筋道有嚼勁的，裹著紅油入嘴嚼，非常香。
剛吃的時候是不太辣的，但慢慢地辣味會疊加，就有點刺激瞭，但還是忍不住的繼續吃，辣的過癮。
吃完雞肉，剩下的湯底還可以煮點蔬菜拌進去，面條也成，別浪費。
青椒雞則是沒有辣油的，有青椒的清香，湯底帶著糊辣味，風味比較特別。
後面我自己往裡加瞭紅油辣子，吃著更香！
店裡的雞爪處理得很幹凈，大塊骨頭都剔掉瞭很方便吃，但調味上很不對我的胃口，是單純的咸鮮味。
而且雞爪的腥味很重，沒有重口味的調味料壓制一下，完全吃不下去。
後來我回鍋加工瞭下，加瞭店裡的牛肉豆豉，才比較好入口。
這裡要誇一下這罐牛肉豆豉，比老幹媽好吃。
裡面還加瞭真材實料的牛肉粒，量不多，但炸得很香，平時拌面或者炒菜加一勺都很好。
現切現拌齊齊哈爾烤肉
肥嫩相間柔韌有筋太香瞭！
@齊函楊佳清真牛羊肉店
齊齊哈爾當地的烤肉比較豪邁，新鮮牛肉切大塊，和調料一起放不銹鋼盆裡抓勻。
牛油蹭鍋，拌好的牛肉直接上鍋，烤得滋滋冒油，肉嫩邊焦就能吃瞭。
雖說我還沒去過齊齊哈爾，但當地的烤肉倒是吃瞭很多次瞭，全靠網購。
我21年的時候就開始買它傢的烤肉瞭，至今出品都挺穩定，饞烤肉瞭就會回購一下。
它傢牛肉明顯是沒註水的，拌的也都是幹性的調料，解凍完還是很幹爽，花的就是實實在在的牛肉錢。
以前是一包1000g，剛好適合兩個人吃。現在改成瞭500g的小包裝，烤肉一人食也很方便，沒啥負擔。
它傢烤肉有幾個部位選擇，肋扇上腦混合的肥瘦比是2:8，吃著不容易膩。
燕翅和胸口是5:5的肥瘦比，烤得焦焦的油脂吃起來特香，肉食黨應該都懂！但吃多瞭容易膩，可以拌點洋蔥、香菜進去，清爽點。
烤肉還附帶瞭幹碟蘸料，是黃豆、芝麻、花生、桃酥、孜然等調料一起混合打成的，蘸肉真的好香。
水牛奶就是奶香小炸彈
除瞭佛山百富露，還看廣西
@認養旗艦店
說起水牛奶，自然少不瞭廣西的一席之地。
當地的水牛奶一直很出名，像壯牛、百菲酪、石埠、認養牧場都是挺不錯的牌子。
在此小小科普下，水牛奶是「水牛」產的奶，因為乳脂和蛋白質含量比較高，喝起來會比普通牛奶更香濃。
地處亞熱帶的廣西，能夠讓水牛吃著象草、甘蔗梗、菠蘿皮和百香果皮長大。
所以水牛產出的奶不僅比普通黑白花奶牛產出的奶蛋白質含量高，口感還甜滋滋的。
認養這款吃甘蔗水牛奶， 一口喝下，真的忍不住說，這牛絕對是吃著甘蔗長大的，奶味好清甜！
入口滿嘴甜香，像沖瞭一杯加瞭足量奶粉的牛奶。雖然甜度高，但口感卻依舊保持清爽，不會齁。
除瞭純飲，它也很適合做成奶茶或拿鐵。
因為自身甜度和奶味夠足，就不用額外再加淡奶或煉乳去提升香濃的口感。
同事們都覺得這款挺適合囤在傢裡當早餐奶，特別是早餐會吃蛋糕、面包這類甜食的人，喝它就不會覺得太甜膩，適合每天都來上一瓶。
圖文丨恩格爾系數很高的小妹
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