豬大腸洗完還臭？因為你隻會傻用面粉！多加1步，除臟去腥更幹凈_美食料理

小鸟聊情感

2023-04-26 16:06:36

說到中國的美食，那真的是博大精深。基本上各種各樣的美食花樣百出，有喜歡清淡一點的，也有喜歡口味比較重的，可能很多人覺得口味重的美食會比較難吃，但往往吃過的人才會發現，重口味的美食吃起來超級下飯，就比如今天咱們要說的豬大腸，大傢都知道豬大腸是豬身上的器官，肯定會存在一定的異味。

所以在烹飪豬大腸之前，最好是將豬大腸清洗一遍，基本上很多人都會做這個步驟，但是不少人將豬大腸洗完後還發現臭烘烘的。為此很多人都非常的糾結，到底豬大腸該如何清洗呢？今天小編就給大傢分享下，豬大腸洗完還臭？因為你隻會傻用面粉！多加1步，除臟去腥更幹凈。

可能不少人清理豬大腸都是采用的面粉這一方法，因為面粉的吸附力很強，可以將豬大腸表面的一些雜質和油脂吸附幹凈，但想要將豬大腸完全的清洗幹凈，隻會用面粉是不行的。因為豬大腸除瞭細菌和臟東西之外，還有很重的異味，這都是決定豬大腸烹飪出來好不好吃的關鍵。

其實這裡所多加的一步，就是在清理豬大腸的時候，除瞭往裡面加入面粉之外，還可以往裡面加入適量的檸檬汁，大傢都知道，檸檬是一種非常酸的水果，所以檸檬的汁液當中含有瞭大量的檸檬酸，這種酸性物質就能夠有效的使大床上的臟東西加速溶解去除，並且還攜帶帶瞭水果特殊的清香味，這樣就能夠很好的遮蓋住大腸上面的異味。

為瞭讓豬大腸清理得更加幹凈，還可以往盆中加入適量的白酒，這樣就能夠將豬大腸攜帶的一些細菌清洗幹凈，還能夠讓豬大腸帶有一股淡淡的酒香味，烹飪出來的味道和口感也會更好。所以在傢烹飪豬大腸的時候，別隻會傻傻用面粉瞭，多加一步，往裡面擠點檸檬汁，就能夠讓豬大腸除臟去腥更幹凈。