山東魚場主小廚房丨鯧魚怎麼做好吃鯧魚的食用方法有這些！_美食料理

寻渔记海洋

2023-04-26 18:41:58

山東魚場主小廚房丨鯧魚怎麼做好吃鯧魚的食用方法有這些！

鯧魚是一種體型扁平的海產魚類，它肉質細嫩，營養豐富，能滋補強壯身體，可這種魚怎麼做才好吃呢？其實鯧魚在生活中有多種不同的食用方法，一會我會把它的經典吃法寫出來，大傢看過以後就能知道鯧魚怎麼做最好吃瞭。

鯧魚怎麼做好吃

1、鯧魚清蒸最好吃，因為這樣可以保留鯧魚的鮮嫩滋味，在做的時候需要準備鯧魚一條，蔥薑各適量，另外要準備適量的蒸魚豉油和料酒，以及食用鹽生抽和蠔油，生薑切絲，大蔥切段，再把準備好的鯧魚宰殺處理幹凈，在表面打上刀花。

2、把鯧魚放在幹凈的盤子中，加入料酒，生抽蔥薑調勻，醃制20分鐘，把裡面醃出的水倒掉，沖將保留，然後入蒸鍋隔水蒸熟，把準備好的蒸魚豉油和蠔油放在一起調勻，澆在魚身上，再蒸二分鐘，取出以後澆上適量的熱油就可以。

鯧魚的食用方法

1、鯧魚除瞭可以清蒸以外，還可以煎著吃，在做的時候需要準備鯧魚34條，蔥薑適量，另外要準備適量胡椒粉和料酒以及椒鹽，還有食用鹽，把準備好的鯧魚宰殺，去掉三盒腹中的內臟，再把它清洗幹凈，然後在他體表打上刀花。

2、把鯧魚與蔥薑放在一起，加入椒鹽和食用鹽，胡椒粉調勻醃制，半小時醃好以後取出用廚房吸水紙把鯧魚表面的水吸幹，在平底鍋中放油加熱到6成熱時，就把鯧魚入鍋煎煎，到兩面金黃魚肉熟透後出鍋裝盤，撒上椒鹽就能吃。

上面為大傢介紹瞭常玉的使用方法，能讓大傢知道昌魚怎麼做最好吃，其實昌煜除瞭清蒸和香煎以外，還可以做成紅燒鯧魚，做好以後也特別好吃，大傢如果興趣，可以自己動手試一試！