

今天用南瓜和玉米面做好吃的,準備一個內點的南瓜,挖去挖人,削去外皮,用擦板擦成細絲。好。他好像是在切碎一點,加入一勺鹽,醃制10分鐘,殺一殺裡面的水分,碗中加入200克面粉,150克玉米面,攪拌均勻,加入開水,活成燙面,攪拌至沒有幹面粉,放溫以後揉成面團。把面活成光滑的面團,再醒面20分鐘,大蔥切成蔥花,薑切末,放入碗中備用,泡發好的粉絲切碎。放入碗中備用,殺好水的南瓜放入紗佈裡,用力擠出多餘的水分。


加入切好的粉絲,蔥花和薑末,提前炒好的雞蛋碎也加進來,加入一勺食用鹽,花椒粉、味極鮮,好友,最後加入食用油攪拌均勻。餡料就調好瞭,把醒好的面揉搓兩分鐘。搓成長條切成大小均勻的面劑,整理成圓形。再問別人,搟成邊緣薄中間厚的面皮。面皮上放上菜餡。中間一會兒我們有的。包起來。包成餃子。全部做好以後開始上鍋蒸。

我們上鍋蒸水開以後蒸10分鐘就可以瞭,10分鐘以後先不要著急出鍋,關火再悶5分鐘,下面調個料汁,碗中加入蒜末、幹辣椒、香醋,為吉祥。真的嗎?白芝麻倒上熱油榨出香味,這樣料汁就調好瞭。好香,現在這麼久已經熟過瞭。玉米面蒸餃就做好瞭,我來嘗一下,加上我們調好的料汁,真的是非常好吃,因為是燙面的,放涼瞭也不會硬,而且還好消化,如果你也喜歡也在傢裡試試。

