原標題：“護眼王”被發現，胡蘿卜南瓜靠邊站，傢中小孩多吃它，視力身高雙豐收

不知道你們傢的小孩啥樣，我傢2個孩子放學回來就想要看電視，玩手機，玩起來就沒完，說還不願意聽，這也是為什麼現在的孩子早早就戴上眼鏡的原因之一。

隨之而興起的便是近視眼矯正手術，雖然效果比較明顯，但是需要長期呵護，稍不註意便會復發，人們常說：“預防大於治療”，我們一定要從平時下手，盡量緩解這個問題，首先乘車、走路、躺著的情況下不要看書，看上20分鐘就要休息休息，眺望一下遠處的風景，緩解眼睛疲勞，看電子產品，也要註意光線和距離，控制使用時間，保護眼睛健康。

其次我們可以通過食療的方式來緩解，“護眼王”被發現，胡蘿卜南瓜靠邊站，傢中小孩多吃它，視力身高雙豐收。

一、豌豆

豌豆中含有大量的胡蘿卜素、葉黃素，能保護視神經，促進視網膜上的視紫質再生，可保護視力，尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞幹澀、視力模糊的患者。

推薦食譜【豌豆炒肉】

1、準備適量的去殼豌豆，準備一坨瘦肉，先切片後切絲，再切丁，然後剁成肉泥，肉泥盡量剁細一點。

2、配料準備三顆大蒜，用菜刀拍一下，就這樣大蒜子能輕松去皮，然後切碎即可。六個小米辣切碎。

3、一切準備就緒。起鍋燒水，水開後倒入豌豆焯水。加入一點鹽，豌豆斷生即可，倒出瀝水。

4、另起鍋燒豬油，用油潤一下鍋，油溫燒至六成熱，稍微冷卻一下，再放入肉泥，關小火把肉泥炒散，加入蒜米炒香，放入小米辣，大傢也可以用剁椒煸炒出辣味，加一勺蠔油、生抽，一點點醬油，炒至肉泥上色，再倒入豌豆翻炒，加一點鹽調味，大火翻炒均勻，就可以出鍋裝盤，簡單又好吃的豌豆炒肉沫就做好瞭。

二、菠菜

菠菜中含有的豐富的胡蘿卜素，食用後可在人體內轉化成維生素A，具有維護正常視力、保護上皮細胞健康的作用。菠菜還富含葉黃素，而葉黃素是存在於人眼視網膜黃斑區的主要色素，適當食用有助於預防視網膜黃斑變性，可幫助恢復視力。

推薦食譜【涼拌菠菜】

1、一把菠菜清洗幹凈根部營養豐富，盡量保留。

2、再搭配一些胡蘿卜絲，兩個雞蛋攤成蛋餅，也切成絲。下面來拍上幾瓣大蒜，拍扁後剁成蒜末，兩根小米辣切成辣椒圈，切好後放入碗中，澆上一些熱油，激發出香味。

3、接著加入食鹽、白糖、味精、生抽、米醋，再來一些香油，攪拌均勻備用。

4、鍋中燒水，加入一些食鹽和食用油，水開後先將菠菜的根部燙上十秒鐘。再將它們整個的放入鍋中。再次水開後撈出放入涼白開中過涼。接著再來焯燙胡蘿卜，同樣是再次水開，放入涼白開中過涼。

5、晾涼的菠菜擠幹水分，切成小段，切好後放入拌菜盆中，加入胡蘿卜絲、雞蛋絲，倒入調好的料汁，翻拌均勻。喜歡吃花生米的我們可以加入一些熟花生米，再一次的拌勻即可裝盤。這樣一道涼拌菠菜就做好瞭。