鮮香味美的幾道傢常菜，看著就有食欲，美味營養，好吃的流口水_美食料理

小小谈美食

2023-04-27 01:20:45

香辣墨魚

配料表：墨魚、五明、薑、花椒、青紅椒、辣椒醬、醬油、糖、鹽

讓我們來練習：

1、墨魚去內臟洗凈；五明、辣椒切塊，生薑切片待用。

2、墨魚用開水焯一下，撈出瀝幹水分，加入花椒粒和少量料酒去腥；

3.鍋裡放油燒熱，一邊煎putini，一邊爆香小辣椒片；

4、倒入墨魚用大火翻炒，加入辣椒醬翻炒均勻；

5、加入生抽、糖、鹽調味，炒至順滑；

咖喱蟹

材料：螃蟹3隻、咖喱1個、蔥薑蒜、雞蛋2個

讓我們來練習：

1.螃蟹去鰓、心、肺、腸，洗凈切塊，用黑胡椒醃制。

2.將醃制好的蟹塊沾上淀粉均勻

3.放入鍋中炸至金黃色即可食用

4.將蔥、薑、蒜放入鍋中炒香，加入咖喱塊和水燜煮。5.咖喱塊完全融化後，加入炸好的螃蟹

生菜蝦卷

材料：生菜適量，蝦1隻，牛油果1個，黃瓜半個，香菜適量，油適量，鹽，胡椒粉，胡蘿卜1根，芝麻醬，花生醬

讓我們來練習：

2.將蝦洗凈，拍幹水分，撒上鹽和胡椒粉。

3.不粘鍋燒熱，倒油，放入蝦仁，兩面煎2分鐘至熟，註意不要煮過頭。

4.將黃瓜、鱷梨和胡蘿卜切成細條。

5.將2湯匙花生醬舀入盒子中，倒入芝麻醬並攪拌均勻，密封直至混合-這種醬汁味道鮮美且易於制作！

6.將蝦、紅蘿卜和黃瓜擺在卷心菜葉上，撒上少許香菜，最後淋上醬汁。就是這樣