不油炸的大麻花，外皮酥脆，裡面像面包一樣松松軟軟，好吃又解饞
运势来介绍
2023-04-27 01:21:01
麻花你們愛吃嗎？豆沙餡的，還不用油炸，外皮酥脆，裡面像面包一樣松松軟軟的，吃起來特別的香。
我們傢會經常制作一些麻花來當做早餐或者晚餐的主食，搭配點營養米糊，吃起來非常不錯。
做法簡單，好吃又解饞。我傢小朋友超愛吃。
下面給大傢分享一下我的制作方法:
1，300g面粉中加20g白糖、3g酵母、3克無鋁泡打粉，攪拌均勻，打入兩顆雞蛋，20克玉米油，拌勻。少量多次加入80毫升溫水，揉成偏軟的光滑面團，蓋上保鮮膜醒發。
2，體積明顯擴大就是發好瞭，取出面團揉搓排氣，均勻分成塊。
3，將每塊面團向內折疊，整理成圓餅。
4，給每塊面團抹層食用油，鎖住水份。蓋上保鮮膜松弛10分鐘。
5，松弛好後，把每塊面團按壓成長方形。
6，搟成長方形面片。
7，擠上一條自制的豆沙，把下面稍微整理下，方便粘合。
8，從一頭卷起來，整理一下。
9，朝著相反的方向搓上勁兒。
10，提起來它們就卷在一起瞭。
11，做成麻花後，刷上一層食用油，鎖住水份，蓋上保鮮膜，再次醒20分鐘。
12，醒好後撒成芝麻。
13，放入烤箱，上下150度烤25分鐘，每一種烤箱的脾性不同，具體溫度根據各種烤箱品性來定。
14，烤好後抹一層蜂蜜水就可以開吃瞭。
外皮酥脆，裡面像面包一樣松軟好吃，做法簡單，關鍵還不需要油炸，喜歡的朋友就試試吧！
@煙火小食光
青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一傢人共度三餐四季！
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