早餐是我們每天都要吃的重要一餐,不但吃好還要吃飽,我這樣簡單的做上一桌,不用早起,不用半小時就可以上桌,家裡人都很喜歡吃。記得,孩子上高中的時候經常會說:明早不吃蛋糕麵包哈,撐不到中午就會餓。聽孩子這樣說,那我還是做我們的傳統早餐吧,好吃又頂餓,一上午都不會餓,學習和工作都會事半功倍。

這一餐有洋葱肉包,紅糖包,洋葱皮蛋,還有養生的紅豆小米糊,配上這個季節最受歡迎的水果無花果和葡萄,好吃又吃的舒服,關鍵是不用早起特簡單。下麵就分享一下做法,提前準備,早餐輕鬆搞定。
一:洋葱肉包
洋葱是一種很棒的蔬菜,很多人嫌弃它的味道,其實秋冬季節以後,吃洋葱好處多多。洋葱有很好的殺菌作用,可提健胃潤腸、促消化等,而洋葱的辣味能抗寒,抵禦流感病毒。它不但生吃好處多,用它來做包子味道更香,你也趕緊試試吧。

洋葱肉包的做法:1,麵粉加入酵母粉發酵成蜂窩狀。2,洋葱切碎,肉餡加入葱薑,鹽,醬油,花生油拌勻,加入洋葱拌勻,餡料即成。3,麵團拿出揉勻,揪成小劑子擀成包子皮。4,拿一個包子皮包上餡料捏緊,二發後,上鍋蒸制25分鐘,出鍋即成。
二:五香煮花生
新鮮的花生是這個季節上市的,新鮮花生用簡單煮煮,味道特別的香,是我家這個季節常吃的一種美味。

五香花生做法:1,鮮花生洗淨,把洗淨的花生放到鍋裏。2,加入鹽,花椒,大料大火燒開,小火慢煮約30分鐘。3,關火後,把花生浸泡在湯裏,可以更好地入味。早上直接裝盤上桌。
三:紅糖三角包
紅糖三角包從小時候就經常吃,因為長得白,老媽老師以為是貧血,所以就經常的做紅糖包給我們吃,香甜特別美味,孩子都超級喜歡吃,可以說比麵包都受歡迎。

紅糖三角包做法:1,麵團加入酵母和水和成麵團靜置發酵成蜂窩狀。紅糖加上一勺麵粉拌勻備用。2,發酵好的麵團揪成小劑子,按扁稍微一擀就可以,中間放上紅糖和麵粉拌過的紅糖餡,包成三角形。3,冷水上鍋,開鍋後大約蒸20分鐘即可出鍋。
四:洋葱皮蛋
洋葱皮蛋是屬於凉拌菜,很受家人的歡迎,很多人說洋葱味道太沖,其實吃完了漱口嚼一片茶葉即可解决氣味的問題。吃洋葱好處多多不要因為氣味兒放弃它。

洋葱皮蛋的做法:1,洋葱切塊,皮蛋去皮洗淨切塊。2,加入醋1勺,生抽1勺,鹽少許拌勻即成。3,直接上桌即成,不管是三餐的那一餐吃都很棒的。
五:無花果+葡萄

無花果是自家樹上結的果子,現在秋後的比夏天的更加甜,葡萄是這個季節很棒的水果,餐後搭配吃最棒,這兩種水果再不吃真的就過季沒有了。
六:紅豆小米糊
紅豆小米糊是養胃健脾最好的糊糊,每天早上搭配主食喝上一碗,舒服又愜意。

紅豆米糊做法:1,紅豆和小米全部清洗乾淨。2,放入到破壁機中,選擇米糊鍵即成。3,打好以後倒出即可。簡單的一餐其實靠的是提前準備,早餐只要規劃好了,早上不用早起照樣可以吃得舒舒服服。

峰兒話語:
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