青椒加一寶，常食大肚子平瞭，血管暢通，不想一臉皺紋可試試！_美食料理

小小谈美食

2023-04-27 04:03:08

青椒含有豐富的維生素B、維生素C和胡蘿卜素，能促進消化，加快脂肪代謝。青椒水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著成熟，水分含量降低，熱量增加。維生素A和維生素C隨著成熟度的增加而增加。一般來說，維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，與草莓、檸檬幾乎持平，位居蔬菜之首。

大蒜能減少自由基的傷害，有一定的防癌抗癌作用。實驗發現，癌癥發病率最低的人群是血液中硒含量最高的人群。美國國傢癌癥研究所認為，在世界上最具抗癌潛力的植物中，大蒜首屈一指。大蒜能有效抑制和殺滅引起胃腸道疾病的幽門螺桿菌等細菌和病毒，清除胃內有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加快消化。

金蒜虎皮青椒的做法步驟

1.青椒去蒂，洗凈瀝幹水備用

2、鍋燒熱，放入青椒直接炒

3.攪拌至青椒變黑，外皮發黃，撈出

4、油燒熱，將蒜末爆香

5.加入青椒一起炒

6.加鹽，出鍋前倒入少許醋