不會搟面條不用愁，教你這樣做，用手扯一扯，勁道又好吃
隨著現在生活節奏越來越快，人們就越來越喜歡吃面條，因為面條相對來說比較簡單一些，而且面條相對於其他的食材來說更加經濟實惠，飽腹感也是非常強的，當然我們大傢都知道現在市面上有幹面條，也有些面條要說最好吃的莫過於是手搟面瞭。但是對於一個廚房小白來說，讓他自己在傢做手搟面的話，難度真的比登天還要難，那麼今天小編就來跟大傢分享一下，自己在傢做拉面，隻要用兩手扯一扯就能夠做出非常勁道，有嚼勁的拉面，比做手搟面更方便更好吃，接下來就跟小編一起來看一下吧。
懶人面條不用搟，用手扯一扯就下鍋，勁道又好吃
1、首先我們先往面盤當中加入適量的面粉，然後加入一小勺鹽，加鹽之後可以使面條更加有韌性，有嚼勁，然後取適量的溫水往面粉當中，一邊到一邊用筷子先攪拌成絮狀，然後再用手揉成光滑的面團，這樣我們在塗抹上一層植物由蓋上一層保鮮膜，先醒發半個小時左右。
2、在醒發的過程當中我們可以清洗我們想要加入的青菜，比如說菠菜或者是油菜等等，將這些青菜摘洗幹凈之後，然後鍋中放入適量的清水，大火燒開之後，做幾滴食用油，然後再加上一小勺食用鹽，這樣攪拌均勻，放入青菜焯水一分鐘左右，然後撈出放在涼水當中過一下。
3、等到時間之後我們將面團取出，搓成長條狀，然後分成大小均勻的小劑子。
4、我們先將小劑子用筷子壓上一道印兒，然後用手捏住兩端慢慢的拉長。
5、放入適量的清水，大火燒開之後，然後我們將拉好的面條放入到鍋當中一直煮熟，撈出放在涼水中過一下，然後再撈出控幹水之後放在盤子當中。
6、這樣我們取一個幹凈的小碗碗中加入一點花生碎以及蒜末，再加入生抽老抽以及食醋，加上一小勺白糖攪拌均勻，這樣將調好的醬汁澆在面條上面，再將我們焯過水的菠菜加入在面條當中攪拌均勻。
7、炒鍋燒熱之後放入適量的食用油，當油燒熱之後趁熱澆在面條上面，這樣非常美味的涼拌面就做好瞭。
所以說大傢下次想吃面條的時候不用搟，隻需要用手扯一扯，就能夠做出非常美味有嚼勁的面條瞭。夏天馬上來臨瞭，如果沒有食欲的話，不妨吃這麼一碗非常清涼爽口的涼拌面吧。