原創 28歲小夥查出肝癌！醫生：除了榨菜，這3道家常菜也要少吃！
28歲小夥查出肝癌，醫生：這道菜是"禍根"，建議及早撤下餐桌
最近，有這麼一個新聞：一名28歲的年輕小夥，在體檢時查出來肝癌，引發了眾多網友的關注。
據說，在醫生排除了家族遺傳因素後，發現這個小夥吃早餐極其喜歡配上榨菜，經過分析，認為這個年紀輕輕的小夥患上癌症的原因，正是因為"榨菜"。
其實，已經有很多科普文章多次提醒，部分榨菜含有一級致癌物，可是很多人還不知。
1、自醃榨菜
現在很多人都比較喜歡自己在家裡醃制榨菜，也有些店家會醃制大量榨菜拿出來賣，在一些鄉鎮的街道上尤其常見。
但其實，這樣的榨菜買回家是有風險的，如果不是專業做醃製品的，那麼做出來的榨菜中可能就會含有致癌物黃麴黴素。
2、瑕疵榨菜
量販店裏的成品榨菜，偶爾會有一些漏袋，或者是輕微漲袋的鹹菜，這是因為鹹菜內出現黴菌，細菌發酵產生氣體，引起外包裝鼓脹。
黃麴黴素進入人體的主要通路就是通過口腔，所以平時要"擦亮眼睛"，不要拿著就走，避免對家人身體造成傷害。
說起肝臟健康，不得不提一級致癌物——黃麴黴素
黃麴黴素是世界公認的一級致癌物，據檢測它的毒性是砒霜的近70倍。
它是肝癌的頭號"罪犯"，每天只用攝入10微克，就能誘發肝癌發生。
肝臟雖然是身體內的"解毒大將軍"，但黃麴黴素的毒性會直接損傷肝細胞，肝臟養護不好，自然壽命也會受到影響。
黃麴黴素主要藏匿在食物中，需要多加防範。
為了肝臟健康，醫生：除了榨菜，這3道家常菜也要少吃！
1、久泡木耳做成的凉拌木耳
凉拌木耳清爽可口，製作簡單，是很多人都喜歡的家常菜。
但是有一點很多人都會忽略，那就是幹木耳的浸泡時間。
新聞中也曾多次提醒：浸泡時間不要超過30分鐘，浸泡時間太長，會容易生長出黃麴黴素，引起臟器中毒。
2、長時間浸泡的銀耳熬成的銀耳粥
現在很多白領都喜歡喝銀耳粥，早上一小碗銀耳粥既美容養顏又營養豐富。
銀耳粥是好，但是銀耳浸泡時間過長也會成為妥妥的"致癌物"，不要拿生命開玩笑。
3、發黴的凉拌花生
凉拌花生是必備的下酒菜，它和木耳、銀耳一樣，浸泡時一定要注意時間，避免黃麴黴素生長。
養肝等於養命，平時除了避免毒素入侵，更應提升肝臟免疫力。做到2點，肝病離你遠遠的。
要點一：增强鍛煉
適量的運動可以提升機體免疫力，强健肝臟，促進肝細胞的再生。
剛開始可以選擇一些比較舒緩的運動，比如太極、瑜伽等，等身體適應之後，慢慢加大運動强度。
勤運動才能養好肝，所以從今天開始動起來吧！
要點二：均衡飲食
肝不喜歡太鹹、太油、太甜的食物，平時飲食可以素食多一點，蔬菜水果中的粗纖維會幫助帶走身體中多餘的脂質，减少脂肪肝的概率。
也可以多吃雞蛋、牛奶、都是護肝的良品。
