常吃薏米有除濕氣和減肥消腫的奇效，但這2類人禁忌吃薏米！
薏米，中醫稱為“薏苡仁”。由於薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”;在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”;在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。
1.薏米因其熱量較高，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱病人的補益食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
2.薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且，它對於有病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。薏米中含有豐富的維生素B1,對防治腳氣病十分有益。尤其適於體弱、消化功能不良的人。
3.經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分為“薏苡仁脂”、“薏苡仁內脂”等，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體減少腫瘤發病機會。
4.薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人有療效，而利尿的作用，也可以疏通腸道，因此，薏米是想減肥而且伴有浮腫人群的首選。
5.薏米最重要的功效，也是臨床中醫最喜歡用薏苡仁的原因，便是祛濕利器。
中醫講的脾胃，也就是現代醫學說的胃腸道，特別容易感染濕邪，體內濕氣重，最常見就是胃口差，舌苔厚膩，像一層白渣附在舌頭上。全身乏力、頭重腳輕，四肢乏力，睡眠質量差等。而濕邪最易困阻我們的脾胃。薏苡仁具有健脾燥濕的作用，因此是臨床十分常用的祛濕藥物。
看過醫案的都知道，湖湘地區和廣州地區雨水多，濕氣重。當地的中醫最喜歡用薏苡仁祛濕，因為其祛濕效果顯著。推薦一道最經典祛濕藥膳：薏苡仁紅豆粥，紅豆和薏苡仁1比1就可以，分別每次50g即可，放上適量水煮1個小時，湯是精華。
特別註意：薏苡仁是祛濕良藥，但千萬不要和大米等主食混合。因為大米生長在水裡，本身就含有水濕之氣，會減輕薏苡仁去濕的效果。而薏苡仁外號叫薏米，足以見得它是可以和大米一樣充當主食的，因此就算經常吃，對身體也無副作用。但要註意禁忌。
食用禁忌
1.孕婦懷孕期間禁忌食用薏米，因為薏米去濕是一種消耗性的過程，會促進尿液的大量排除，懷孕期間較為特殊，最好少吃薏米。
2.陰虛燥熱，出現盜汗、乏力、腰酸、燥熱等陰虛的人群，禁忌食用薏米，因薏苡仁利尿的過程中，加重陰虛，因此陰虛火旺或者陰虛燥熱的人群，禁忌食用。