荔枝新吃法，加點酸奶凍一凍，比冰淇淋簡單，解暑好吃不長肉_美食料理

十月莉莉安

2023-04-27 10:02:37

又到吃荔枝的季節啦，每年這時的荔枝又大又甜，今天小姿來做網絡爆火的——爆漿荔枝酸奶凍！新鮮的荔枝很容易壞掉，做成凍荔枝，可以保存一個月，營養又美味，夏天吃一顆冰冰涼涼好滋味，咬一口跟吃牛奶冰淇淋一樣。

荔枝的這個吃法真是絕瞭低脂低卡，減脂的小仙女也可以吃起來瞭！爆漿荔枝酸奶凍，清甜爽口，裡面還會流心，奶香十足！口感秒殺冰淇淋！一口一個超過癮，好吃又容易做，關鍵是現在的荔枝，真的很便宜，建議你們一定要試試！

做法1.選擇新鮮荔枝，荔枝的品種比較多，建議用口感甜一點的荔枝做，我用的妃子笑

2.把荔枝去殼，用小刀輕輕將果肉與果核最頂部一圈剝離，然後就可以輕松取出果核，用淡鹽水浸泡十分鐘左右

3.將荔枝整齊擺放在冰格，用裱花袋裝進酸奶，擠在荔枝中

4.往荔枝中間放上芒果丁，全部弄好之後，放進冰箱冷凍4個小時以上

爆漿荔枝芒果酸奶，冰冰爽爽，三重口感，冰淇淋還好吃，而且入口清甜超美味

小貼士1.荔枝裡面除瞭擠酸奶，還可以擠紅豆餡，也是無敵好吃

2.從冰箱拿出來後要放2-3分鐘再食用噢，不然會覺得硬邦邦的，咬不動。

3.荔枝最好選擇肉厚核小的！如果果核太大，果肉相對就會比較薄，去果核時就容易戳破果肉，或者取出果核時，不小心撕裂開口。

4.荔枝一定要充分地浸泡鹽水，這樣可以避免多吃上火。

5.老酸奶比較凝固，可能不太方便灌入荔枝，最後的口感可能不如這些流動性大的酸奶，還是建議買一些流動性強的酸奶，好操作還能爆漿！