天然的“刮油猛將”發現瞭，才2塊錢一把，營養美味，別不懂吃
天然的“刮油猛將”發現瞭，才2塊錢一把，營養美味，越吃越瘦。每年到瞭春季，都是一年最舒服的時候，因為天氣非常溫和，氣溫也不是特別炎熱，有空閑的時間可以運動，加上合理的飲食，能夠幫助減輕體重。春季是一年的“減脂黃金期”，我們的物質條件越來越好，肚子都鼓起來，身材出現走樣，體重持續飆升。十個女九個都愛美，尤其是出現肥胖之後，都想瘦胳膊瘦腿，但是就是不愛運動，管不住自己的嘴巴。對於很多減肥的小夥伴，不要盲目節食減肥，一定要科學減肥，每天少吃太油膩的菜肴，多吃新鮮的綠色蔬菜，比如說紅薯葉。今天分享一種紅薯葉的傢常吃法——蒜蓉腐乳炒紅薯葉，這菜農村人吃膩瞭，城裡人搶著吃，才2塊錢一把，好吃不貴，能夠幫助清理腸道，讓身材越來越苗條。
【蒜蓉腐乳炒紅薯葉的食譜解析】
選購一些食材：選購400克新鮮紅薯葉（紅薯葉又叫地瓜葉或苕尖，是很多平民百姓餐桌上的時令蔬菜，被人稱為“長壽菜”，葉子和根莖都可以食用，富含豐富的植物纖維，維生素含量很高，能夠促進腸道的運動，幫助刮油又瘦身），紅油腐乳幾個，少許純凈水，一些大蒜頭，少許豬油和食用油，生抽和老抽半勺，蠔油一勺，雞精和胡椒粉少許，一丟丟食鹽，其他佐料。
具體制作順序：
第一步：提前選購好紅薯葉，腐乳和配菜，先把幾塊腐乳放在碗中，加上少許純凈水，用勺子迅速按壓，勾兌少許清水，調成腐乳汁。
第二步：將紅薯葉的老莖掐掉，不新鮮的葉子也掐掉，紅薯葉放在容器裡，加上一大勺食鹽，加上少許冷水，用鹽水浸泡一會兒，撈出控幹表面的水分，備用。
第三步：將一些大蒜頭用力拍扁，大蒜全部切成蒜末，準備好一些食材，開始烹飪這道蒜蓉腐乳炒紅薯葉吧。
第四步：另外起鍋燒熱油，等待油溫為7成熱，放入一些大蒜頭炒出蒜香，倒入紅薯葉炒至變軟。
第五步：淋入調好的腐乳汁（如果想要吃原味的，可以不用加腐乳汁），一般長輩們喜歡吃，能夠讓菜肴更有胃口，風味更佳。
第六步：等待紅薯葉都炒出水分，加上半勺白糖和食鹽，加上半勺生抽和蠔油，加上雞精和其他佐料，勾兌一丟丟水淀粉。
第七步：調到大火快速爆炒50秒，收汁，關火出鍋，這道蒜蓉腐乳炒紅薯葉就可以開吃瞭，我們一傢人都搶著吃。
你們有沒有吃過這道蒜蓉腐乳炒紅薯葉呢？（上述配圖都出自網絡）