百餘品牌一站打卡，重慶國際消費煥發“啡”常活力
重慶國際咖啡節現場
來自10餘個拉美和亞非國傢的國際貿易機構、20餘個國際品牌匯集;北京、上海、廈門等17個省市、120個國內品牌商傢參展;拉美咖啡繽紛匯、2023重慶咖啡師技能大賽等活動陸續開展……4月26日，以“城市溫度 啡嘗Kaweh”為主題的2023重慶國際咖啡節在重慶市渝中區解放碑步行街啟動，進一步推進國際咖啡品牌、潮流飲品、高端產業等資源要素集聚重慶，打造世界知名咖啡節IP，助力渝中區建設國際消費中心城市核心區。
渝中區委副書記張遠洪介紹，重慶國際咖啡節已舉辦七屆，成為西南地區規模和影響最大的咖啡節會。希望以咖啡為媒，搭建起投資貿易、行業交流和開放合作的平臺，擴大重慶國際交流朋友圈。
重慶市商務委副主任李巡府表示，重慶國際咖啡節集上中下遊企業於一體，展、會、節、賽相互融合，具有規模化、專業化、國際化的特點。推動重慶咖啡產業做大做強，有助於促進重慶內陸開放高地和國際消費中心建設，更好推動高質量發展，創造高品質生活。
品牌雲集，搭建開放合作國際舞臺
據悉，本屆咖啡節打造瞭一場集咖啡品牌展示展銷、設施設備展示交易、生豆貿易、知識交流等為一體的咖啡全產業鏈大型盛會,推進著重慶與世界咖啡文化的交流合作。
瑞典OATLY CN LOGO和CREM、法國MONIN、新加坡TAG ESPRESSO等12個國際咖啡連鎖品牌和全國上百個咖啡品牌集中亮相，力推新品層出不窮。其中，北京咖啡品牌HALF COFFEE帶來加入特色芝麻醬的爆款“北平北京HALF NEW”，雲南網紅品牌諳客咖啡帶來野生菌特色菇的“咖啡有點牛”“有風在大理”等單品。
咖啡節匯聚瞭來自世界各地的咖啡
相比連鎖咖啡店，獨立咖啡館近年來受到越來越多的青睞，滿足瞭咖啡消費的多元化需求。本屆國際咖啡節全國眾多獨立咖啡館參與其中，展現瞭各式各樣的特調。其中，悟飲門帶來特調產品花椒dirty;一角咖啡帶來特調summer、生椰Dirty等5款特調;幾歲咖啡帶來瞭山城特色美式，濃鬱花椒、迷人豆蔻、肉桂風味以及火鍋底料特調咖啡吸引不少市民和遊客圍觀品嘗。
依托重慶的區位、政策優勢，重慶國際咖啡節也為世界各地供應商、采購商搭建起展示交流的國際舞臺，吸引越南中原集團、東菱、啡美、山度士、香季等20餘傢咖啡機械設備、咖啡生豆龍頭企業參展。其中，東菱帶來具有研磨記憶功能、自動出粉、雙加熱的雙泵研磨一體咖啡機;意大利COFEFEST咖啡帶來11款咖啡豆，並在現場由專業賽級團隊老師教授PCA一級拉花、沖煮課程等。
適逢“五一”假期來臨，全國各地旅遊團的到來讓現場人氣更為高漲。一位來自河北的遊客張女士在品嘗加瞭小米辣的咖啡後十分新奇，說道：“重慶真是個熱情火辣的城市，這一趟重慶之行沒有白來。”
跨界聯動，打造多元新場景新體驗
順應消費升級新趨勢，本屆國際咖啡節以咖啡為載體延伸到更多行業領域，包括烘焙甜品、潮玩花藝等，業態豐富精致，呈現出一場多元趣味的節會。25傢烘焙甜品中，何甜遇聯合其他品牌集體打造燒椒芝士腸堿水、燒椒皮蛋面包、燒椒冰淇淋等重慶燒椒味道;KUNURE帶來西南首傢可露麗專門店;MR.HUANG帶來純手工蛋卷冰淇淋，一次性可體驗8種口味;40餘傢潮玩文創品牌涉及運動、手作、動漫、寵物、非遺等領域。
市民和遊客品嘗各式咖啡
渝中區全域聯動狂歡，以刺激咖啡消費經濟。重慶天地、國泰優活城市廣場設置咖啡分會場，開展“玩咖大會”“五一嗨購計劃”;線上聯動餓瞭麼平臺開展“咖啡免單”活動，號召近2000戶商傢參與;線下聯動PCA咖啡等商傢開展互動免費送咖啡活動。
此外，高德地圖、嘀嗒出行推出逾100萬元專享出行禮遇，高德地圖還打造“咖啡地圖”指南，收納重慶30傢熱門咖啡店;重慶市福利彩票發行中心送出1萬張彩票供市民和遊客刮獎;渝中區民政局開展咖啡新婚城市考古活動，將對近一個月在渝中區註冊結婚的約100對新人，聯合參展商傢送出新婚大禮包。
值得一提的是，餓瞭麼·新服務研究中心現場發佈瞭《中國咖啡消費趨勢洞察2023》。報告指出，國內現制咖啡市場規模已突破千億級，年復合增長率超30%，2022年新增相關企業達3.55萬傢;減糖化、健康化、新食材×經典元素成為消費者的新需求。
渝中區作為重慶咖啡館最熱聚集地，每平方公裡平均8傢咖啡店。現場，渝中區發佈瞭“十大咖啡青年生活圈”以及當地聚集的咖啡品牌，即龍湖重慶時代天街、重慶天地、戴傢巷、三層馬路、PARK108國泰優活城市廣場、復悅薈&妙街共享街區、十八梯、山城巷、來福士購物中心和洪崖洞，為咖啡愛好者提供打卡地。
文/劉宇凡