作為北方人,餅這種主食是傢裡經常吃的一種主食。尤其是有孩子的傢庭,剛出鍋的烙餅孩子恨不得就能吃下一個。後來隨著大傢逐步對美食鑒賞能力的提高,在餅的基礎上又發明瞭醬香餅這種東西。
對於放學以後的孩子,醬香餅真的是拯救者一般的存在。在回傢的路上買上有一兩塊錢的,既能補充體力,緩解一下午的饑餓,還能滿足口腹之欲。
但是外面賣的醬香餅油很大,而且用的醬料很多,相對來說比較咸,如果吃瞭醬香餅再回傢正常吃飯,可能一天攝入的鈉含量就會比較高。所以推薦在傢制作,少油少鹽更健康~

孩子攝入過多鹽的危害有哪些?
孩子長不高:高鹽飲食的話會限制鈣的吸收和利用,經過研究表明,如果孩子血液中的鈉濃度越高,孩子的個子就會越矮小。
身體抵抗力下降:吃鹽過多會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖,讓口腔唾液分泌量會越來越少,溶酶菌相應的也會減少,從而會導致各種病菌更容易在上呼吸道進行生長和繁殖。
影響到寶寶的智力發育:攝入食鹽過多的話,也會影響身體對於鋅的吸收,鋅可以促進孩子大腦以及智力發育,增強身體免疫力,改變孩子的味覺和提高食欲。
腎功能受到損害:尤其是小月齡的孩子,小孩子腎臟發育不夠完全,如果攝入過咸的食物會加重孩子的腎臟負擔。

其實醬香餅在傢也可以做~而且步驟非常簡單,出來的成品味道也超級贊~
早餐給孩子來一個醬香餅,配上一杯牛奶,一盤水果和涼拌菜,簡單營養的一頓飯就完成啦~趕緊來試試吧~自制醬香餅誠不欺你,味道超贊~
材料:
面粉300g,水180g,甜面醬適量,辣椒醬適量,花椒粉適量,辣椒粉適量,香蔥適量,白芝麻適量,食用油適量
步驟:
1,面粉中加水,揉成面團後餳發30分鐘,案板上倒適量食用油塗抹均勻,將餳發好的面團放到案板上攤成餅

2,用搟面杖搟成薄餅,鍋熱後將搟好的餅放入,變色後翻面

3,依次刷上甜面醬和辣椒醬,撒上花椒粉,辣椒粉,香蔥和白芝麻,沿鍋邊倒油

4,煎一分鐘後翻面,再煎30秒後翻面盛出,切成方塊即可食用
