好吃不加糖的粗糧蛋糕,10分鐘做好,人人都會做的蛋糕。

1、這款蛋糕真的太好吃瞭,關鍵是做法特別簡單,真的是人人都會做的蛋糕,松軟香甜,比買的好吃很多,尤其是剛出爐的時候,外皮是香酥的,裡面特別松軟,喜歡的親們快來動手試試。
其實烤蛋糕的過程也是一種享受,傢裡烤蛋糕的過程,整個廚房彌漫著一股香甜的味道,是一種很治愈人心靈的味道。
真的是:廚房煙火氣,最撫凡人心。
廚房有煙火,傢裡有溫度,屋裡有笑聲,心裡有牽掛,這也許就是最簡單的幸福。

2、這款蛋糕沒有添加一點糖,加瞭粗糧玉米面粉,可以說是一款粗糧蛋糕,吃著有奶香味道,還有有淡淡的甜味道,是因為添加瞭一些煉乳。
如果想吃不帶甜味道的,完全可以不加糖和任何有甜味道的食材,也可以做出松軟可口的蛋糕。

3、下面看看做這款蛋糕需要用到的食材,就是上圖中這五種食材,用材簡單,真材實料。
雞蛋5個,玉米面粉40克,普通面粉60克,煉乳50毫升,食用油30毫升。
不喜歡放油的,可以換成牛奶,前面我用牛奶做的蛋糕也很好吃。

4、用電動打蛋器把雞蛋打發,打成上圖這種狀態,全程用最高速打發,整個過程大約需要3到5分鐘。

5、然後把煉乳、食用油、玉米面粉和普通面粉都一起放入雞蛋液中,用鏟子翻拌均勻。
全部操作過程不到10分鐘,蛋糕面糊就做好瞭,剩餘的就交給烤箱烤,是不是特別簡單,真的是人人都會做的蛋糕,沒有復雜食材,也沒有復雜的做法程序,最需要的就是一個電動打蛋器,如果是手動打蛋,估計會浪費很多時間,而且會把胳膊打酸的哈。
這裡記得要上下翻拌,不要轉圈攪拌,轉圈攪拌會消泡的。

6、烤盤上放上蛋糕杯,倒入打發的雞蛋面糊,不要倒得太滿,大約8分滿就好。

7、5個雞蛋倒瞭9個杯子,放入提前預熱的烤箱,150度上下火,烤20分鐘。

8、時間到,拿出烤好的蛋糕,去掉紙杯,一個松軟香甜的蛋糕呈現在眼前,口感吃著有點像小時候吃的老蛋糕,但是比老蛋糕更加松軟,真的是非常好吃的一款蛋糕。
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