冬日滋補，這3種“神仙肉”千萬別錯過！若能換著吃，肝腎都受補
天氣越來越冷，又到瞭一年一度進補的季節瞭。人們常說“秋收冬藏”，冬季養生的關鍵就是要以吃為主。
不過，肉也不要毫無節制地吃，吃“好”肉才能更有效的養生！這3種“神仙肉”，你千萬別錯過！
多吃魚肉，補腎養胃還防癌
魚肉中富含蛋白質和不飽和脂肪酸，對有血管疾病的老人來說，再合適不過瞭。而在這所有的魚類中，鯽魚又更勝一籌，因為冬季的鯽魚肉肥籽多，味道尤為鮮美。
從中醫角度來看，鯽魚可以活血通絡、利水滋腎，而且還不會上火，非常適合老年人在冬季食用。
那怎樣才能將鯽魚的養生效果發揮到極致呢？這道養生方建議你收好：
鯽魚蘿卜湯
材料：處理幹凈的鯽魚、蘿卜、油、鹽、蔥、薑適量
做法：鍋中放油，油熱放入鯽魚，將鯽魚兩面煎至金黃後加入熱水，放入適量的蔥薑，大火煮沸後，放入蘿卜，再用小火煮半個小時左右，加入適量食鹽後即可食用。
常吃牛肉，補氣養脾
牛肉被稱為“肉中黃芪”，由此可見，它的養生功效有多好。從中醫的角度來看，牛肉味甘、入脾，常吃可以補氣益脾，現代醫學對牛肉的評價也很高，認為牛肉裡含有豐富的維生素和氨基酸，可以提高人體免疫力，尤其是對身體虛弱的老年人來說，常吃牛肉可以更好的補身。
黨參牛肉湯
材料：黨參、牛肉、蔥、薑、鹽適量
做法：牛肉焯水後洗凈血沫，放入砂鍋中，加上蔥薑和黨參，大火燒開後改為小火，燉盅兩個小時後，加入適量食鹽即可食用。
乳鴿肉：男吃補腎，女吃補氣血
乳鴿肉也是進補的佳品。鴿子肉不僅能補肝益腎，還可以起到清熱解毒、益氣補血的功效。如果你冬季特別容易感冒的話，建議多吃點鴿子肉，提高免疫力。而且鴿子肉還不容易上火，在冬季吃再合適不過瞭。
山藥乳鴿湯
材料：乳鴿，山藥，枸杞，百合，蔥、生薑、鹽適量。
做法：將鴿子洗凈焯水，把鴿子、山藥，枸杞，百合，蔥、薑放入砂鍋內，大火燒開後再燉煮一個半小時，放入適量食鹽調味即可。