冬天正是吃蘿卜的季節，教你這樣做，鮮香味美一吃停不下來
現在正處於冬季，在北方的傢庭中，冬季往往是以白菜，蘿卜為主要的食材。小編記得小時候，有一年冬天，吃瞭一冬天的白菜和蘿卜，但是就是感覺吃不膩。現在的交通越來越方便，科技也越來越發達，使得我們在冬天可以買到夏天的蔬菜，而且無論是南方的蔬菜還是北方的蔬菜都可以買到，但是還是有很多傢庭喜歡囤上一堆的蘿卜和白菜，這也是一輩輩傳承下來的習慣。蘿卜是一種非常健康的食材，吃蘿卜可以下氣，消食，利尿，潤肺祛痰，解毒生津。
要說到蘿卜的吃法，那可是有很多種的。蘿卜既可以生吃，又可以熟吃，熟吃又有很多種做法。今天小編就跟大傢分享一道用蘿卜搭配肉丁和蘑菇做出的美食，蘿卜肉丁蘑菇飯。這道用蘿卜肉丁和蘑菇做出來的美食吃起來營養豐富，而且做起來也是非常簡單。看到這裡你是不是也非常想親自動手給傢人朋友做著吃呢？那我們就閑話少敘，直接上教程吧。
【蘿卜肉丁蘑菇飯】
【制作食材】、蘿卜，幹香菇，五花肉，生抽，白糖，老抽，蠔油，料酒，小蔥，大米
【制作步驟】
1、首先，取適量的幹香菇放在一個碗中，倒入熱水，浸泡。準備一個蘿卜去掉頭切掉尾兒，然後將蘿卜皮去掉，去皮後先切成片兒再切成條兒，最後切成丁，放到一個盤中備用。準備一塊五花肉去掉豬皮，然後切成小丁放入盤中備用。將泡好的香菇擠幹水分，切成小碎丁，放到盤中備用。
2、起鍋燒油，等油熱之後，倒入我們切好的肉丁，炒到肉丁變色，加入香菇繼續翻炒，翻炒一會兒後，加入切好的蘿卜丁繼續翻炒。翻炒均勻之後加入生抽，白糖，老抽，蠔油，最後放點兒料酒繼續翻炒。翻炒兩分鐘之後，倒入我們泡好的大米，翻炒均勻。
3、時間到倒入電飯煲內，加入適量的蘑菇水，按煮飯鍵煮11分鐘打開，撒上一點蔥花攪拌均勻即可出鍋裝盤，一道美味的胡蘿卜肉丁蘑菇飯就做好瞭。
【小貼士】
1、以上所用到的調味料都是要根據自己的口味兒適量添加的。
2、蘑菇水是指之前用來泡發幹香菇的，可以說跑完江湖之後就先不要倒掉，用嗯，這種蘑菇水蒸出來的米飯，香菇味會更香的。
3、這裡豬肉一定要選五花肉，不要選那種精瘦肉或者是純肥肉。
