黑胡椒牛排這樣做，美味營養，辛辣夠味_美食料理

情感多了解

2023-04-27 15:42:54

牛排根據牛肉的部位不同，做出來牛排味道也有很大差異。煎牛排最重要的一點就是鍋要提前燒熱，然後刷上一層油，把水分快速鎖住，這樣煎出來的牛排才會更好吃一些。下面一起去瞭解一下。

黑胡椒牛排需要準備的材料有：牛排，荷蘭豆，玉米粒，黑胡椒醬汁。

材料準備好瞭，下面來看看黑胡椒牛排是怎麼制作的。

第1步，把牛排從冰箱拿出，放十分鐘左右。

第2步，把荷蘭豆，玉米粒洗幹凈，放鍋中焯水。

第3步，平底鍋燒熱，刷油，放牛排，鍋要足夠的熱，大約15秒，牛排翻面。

第4步，大約每15秒，翻一次面，就可以，煎到自己喜歡的熟度。

第5步，出鍋，配上荷蘭豆，玉米和醬汁，就可以享用瞭。

溫馨提示：鍋要燒到最熱，刷油，放牛排，快速翻面鎖水，這樣牛排才能鮮嫩多汁。牛排一定要趁熱食用，涼瞭會影響口感。醬汁直接蘸著吃就好瞭，因為量少不好加熱，另外淋在牛排上會降低牛排溫度，也不是一個好辦法。