雞蛋香煎蝦仁，香氣撲鼻，營養豐富
呆呆说情感
2023-04-27 15:45:03
雞蛋香煎蝦仁ByRLing
色澤金黃誘人，香氣撲鼻，營養豐富，非常受孩子的喜愛～
原料：蝦仁、雞蛋、香蔥、豬油、鹽、胡椒粉、黃酒。
做法步驟：
第1步、蝦仁提前解凍，清洗幹凈後背上劃一刀，加入適量鹽，胡椒粉，食用油醃制十分鐘。
第2步、香蔥洗凈切成小段備用。
第3步、雞蛋備好。
第4步、雞蛋打散，加入適量鹽，黃酒攪拌均勻備用。
第5步、熱鍋放入豬油，放入醃好的蝦仁煎至兩面金黃色。
第6步、淋入蛋液，撒上適量香蔥（留點蔥葉）煎至凝固（其間蓋下鍋蓋）。
第7步、把剩餘的蔥葉放入。
第8步、切成小塊翻面煎下即可出鍋。
第9步、成品圖。
第10步、成品圖。
小貼士：
1、蝦仁背上劃一刀方便入味，且更易熟哦！2、香蔥多點更香哦！
來自美食天下RLing的作品。
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