半斤香菇，1雞蛋，每次這樣做都不夠吃，三天不吃孩子就饞！
半個香菇，1個雞蛋，每次都不夠。三天不吃飯，孩子會餓死的！
隨著社會的發展，人們的生活質量有瞭明顯的提高，而這種提高在食品上表現得更為明顯。人類對食物的研究越來越深入，每一種食材都可以做出無數道菜肴。我們中國是一個美食大國，餐飲業在進步，每道菜的味道都誇張瞭，所以當中國人真是福氣，每天都有吃不完的味道。
這幾天，我學會瞭香菇的新吃法。香菇是一種常見的成分。我們通常吃它們烤或油炸。這種新做法不用油炸不用煮，香脆的口感比肉還好吃！沒錯，就是炒香菇。制作這道菜的原料非常簡單。半個香菇加一個雞蛋就可以一大盤瞭。每次我這樣做，我的食物都用完瞭。三天不吃飯，孩子會餓死的！
作為蘑菇的一種，香菇的營養價值特別高。香菇含有豐富的維生素和鈣質，以及多種微量元素和氨基酸。人體需要很多營養素。此外，這些營養素很容易被吸收和消化。尤其是香菇中所含的大量鈣質，有助於兒童骨骼的發育。如果經常給孩子吃，孩子就會長高。一起來看看具體做法吧！半個香菇，1個雞蛋，每次都不夠。三天不吃飯，孩子會餓死的！
【幹炸香菇】
配料表：香菇、雞蛋、生粉、鹽、辣椒面、椒鹽、芝麻
1、先將香菇的根部切開，然後用清水將香菇洗凈。香菇撈出後，用手把水擠幹，以免容易炸鍋。
2、幹香菇切成片，放在一個比較大的碗裡，雞蛋打散，加少許玉米粒和鹽，拌勻，讓每片香菇都能均勻裹上。
3、鍋中放入適量的油。當油熱時，使用小火。將香菇連同木棍一一放入油鍋中。香菇煎至兩面微黃時，撈出香菇。
4、油再次燒熱，將炸好的香菇倒入鍋中繼續炒，待香菇兩面金黃時，撈出油檢查。
將炸好的香菇裝盤，撒上芝麻和辣椒粉，拌勻即可食用。如果不喜歡辣椒，可以加入其他調料，比如燒烤粉。做這道菜的時候要小心，千萬不要用面粉，面粉會影響口感，炸的時候也要小心，一定要炸好再把香菇再炸一遍，這樣更香脆。這道美味又營養的炒香菇是孩子們的必做菜！真的比肉還好吃！