好吃不貴的幾道傢常菜，顏值高又美味，做法簡單，百吃不厭
紅燒鯉魚
原料：鮮鯉魚1條（約750克）、花生油100克、濕淀粉25克、大蔥5克、醬油25克、松茸15克、料酒25克、生抽5克生薑、味精1克、花椒1克、辣椒粉1克、精鹽1.5克、香油2克
實踐：
1、鮮鯉魚洗凈，去鱗去鰓，用刀剖開肚皮，去內臟，洗去血沫，兩面各切5刀。
2、松茸洗凈水後，洗去泥沙，去蒂，蔥去皮，洗凈切細絲；生薑洗凈去皮切片。
蘑菇西紅柿炒雞蛋
材料：香菇1個，西紅柿2個，雞蛋3個，油1湯匙，酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽1湯匙，番茄醬2湯匙，雞精少許。
實踐：
1.將海綿浸入淘米水中，洗凈瀝幹備用；
2.2個西紅柿洗凈，切成小塊。建議不要去皮；
3、雞蛋打入碗中，加入1勺水、1勺料酒、1茶匙鹽拌勻；
4、鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；將蛋液倒入鍋中，煎至變硬，關火，用鍋鏟切成小塊即可食用；
5、鍋內倒入適量油，燒熱；
6、加入番茄塊翻炒，加入2湯匙番茄醬，翻炒均勻；加入香菇，拌勻，加適量水；
7、香菇煮熟後加入雞蛋；
8、食材煮熟後，加入適量的鹽；
9、加入適量雞精；
紅蘿卜燉排骨
配料；排骨、胡蘿卜、薑片、枸杞
實踐
1.將1塊新鮮排骨加入清水中焯一下撈出。這款不僅有去除污垢的功能，痛風等尿酸高的人在傢也能有效去除
最胖。
2.胡蘿卜2根切碎，生薑切片，枸杞少許備用。在一個單獨的鍋裡煮水，然後把它們倒在一起。建議覆蓋水位。加入兩湯匙鹽和兩湯匙醋，然後倒入高壓鍋中。
扣肉
原料：五花肉700克，蔬菜罐頭100克，植物油600克，大油120克，雞湯100克，濕淀粉10克，白糖
20克、醬油30克、蒜末少許
實踐：
1.將肉放入湯鍋中用小火煮至6-7度，然後取出。用醬油畫畫。
2.煎鍋倒入植物油，加熱至7-80%火候，放入熟肉，炸至鮮紅，撈出即可
用清水徹底沖洗幹凈（用流水遊泳至油漬沒有瞭，這是做這道菜的關鍵）。
3、將肉切成長10厘米、厚0.8厘米的大片，連皮一塊一塊放入碗中。
4、梅菜洗凈切碎。把勺子放在旺火上倒很多油，把蒜末炒香，加入醃菜和糖，炒好，取出放
在肉上面。
5、將雞湯和醬油燒開後取汁，倒入肉碗中，放在蒸上用大火煮40分鐘。