57歲大叔賣農村兒時一種零食！如今城裡開店年入百萬！開豪車！
生活在農村的孩子們都知道小時候總有挑著扁擔在村子裡吆喝著賣爆米花的！我們印象中一個大鍋隨著震天一聲巨響香氣撲鼻的爆米花就炸出來瞭，小時候隻要聽到吆喝聲，瞬間攤位前就擠滿瞭人，歌傢拿著大米玉米去炸爆米花而如今爆米花這種工具已經很少見瞭，現在都還機器，用電，兩個出來的味道還有香味會有一定的差異，農村的人肯定見過這東西，也算是兒時的一個回憶吧！
今天小編要說的這位農村57歲的大叔，他從小看著父親走街串巷做這種鄉下孩子酷愛的零食，而如今他把這種小吃做到瞭大城市，開瞭店面，這道小吃也給他帶來瞭豐厚的收入！
他的店面之所以在城裡這樣受歡迎原因是他還在用這種傳統的工具做的，在農村的老傢後院裡炸好的爆米花！為瞭開發新口味他還增加瞭爆花生，爆玉米，爆芝麻！原料準備好之後就是熬糖！
熬糖漿。放上大鍋，倒入幾勺子麥芽糖，再搬來適量的白糖入鍋中，接著用一個大鍋鏟不停地攪拌，將它們融合。若是停下攪拌，糖漿就會糊瞭。待到糖漿起絲，說明糖漿熬好瞭。
成型。倒入炒好的香米，繼續攪拌。漸漸地，胖乎乎的香米粘上糖漿後，相互擁擠著，看上去粘乎乎的。因為攪拌可是個體力活，就讓兒子到一邊休息，自己來攪拌。原來攪拌香米和糖漿真是項體力活，不一會兒汗就出來瞭。攪拌可是做凍米糖過程中最耗體力的部分之一。攪拌好香米，趁著米還熱著，不沾鍋，就趕快鏟到竹簸箕裡，倒在大桌上的模具中，用力一按壓著。一堆香米就成瞭一大塊長方體，再用圓棒滾平、用方棒壓實，均勻地灑下黑芝麻，凍米糖就成型瞭。
塊。隨著溫度降低，凍米糖漸漸冷卻下來瞭，再不切開要變硬瞭，變硬後就不好切瞭。大叔拿起一把切刀，將整大塊凍米糖切成整大條，將整大條切成一片片。待冷卻後，切過後的地方留下一條條虛線，沿著線，就能將整大塊凍米糖掰成一塊塊瞭。香米味凍米糖就做好瞭。
做好的凍米花包裝好，或者散賣，運到城裡的店面裡，很受人們的歡迎，這不剛開門就迎來瞭大量的客人，有的買來送給親朋好友就選擇帶包裝的，如果是自己傢人吃就會選擇散稱的！
大叔把這種兒時的零食做成瞭一種極致，也給他的生活帶來瞭甜蜜，現在靠著它，大叔年收入少說也有百萬在城裡買瞭房子開著豪車這也是對辛勞人們的一種回報！