貴州白九仙：好吃易做下酒菜，還屬這道涼拌黃瓜豬頭肉_美食料理

贵州白九仙

2023-04-28 11:21:51

豬頭肉是生活中常見的一種熟食，一般買來都是直接食用。

但你知道嗎？

豬頭肉還可以和黃瓜涼拌，做成一道美味的下酒硬菜，尤其是搭配貴州白九仙醬香酒，不僅可以品嘗到鮮美的肉香和醇厚秀雅的醬香，還可以給我們的身體帶來很大益處。

貴州白九仙-醬酒與美食

這種搭配方式，不僅可以給身體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，還可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，甚至還可以改善缺鐵性貧血。

下面和小九一起來學習涼拌黃瓜豬頭肉的做法，為生活增添一絲美味吧。

1、先準備食材：熟豬頭肉、黃瓜、蒜、香菜、鹽、糖、醋、味精。

2、將豬頭肉切成大小均勻的片狀備用，將黃瓜、香菜、蒜洗凈瀝幹水分，黃瓜用刀拍成塊狀、香菜切成小段裝盤備用，蒜去皮做成蒜泥加入少許清水攪拌均勻。

3、調味料糖、醋、鹽、味精和處理好的蒜泥取適量放入容器中。

4、將所有東西倒入盛放調料的容器中，將所有調味料拌勻入味即可裝盤享用。

貴州白九仙-醬酒與美食

一道香糯濃醇、咸甜適度、肥而不膩的涼拌黃瓜豬頭肉就做好啦，再飲上一杯細膩優雅的貴州白九仙醬酒，真是人生一大享受，喜歡美食美酒的朋友可不要錯過這道美味哦！

貴州白九仙-醬酒與美食